Lerne mit einer thailändischen Familie, wie man thailändisches Essen zubereitet und erlebe authentische thailändische Lebensweisen.
Seit 1990 öffnen wir unser traditionelles thailändisches Teakholzhaus und unsere Familienküche für Reisende aus aller Welt, um ihnen einen Einblick in das lokale Leben zu ermöglichen. Sie fahren mit einem Langboot durch die Kanäle zu unserem Haus im großen Garten. Pip, eine fröhliche Kursleiterin und liebevolle Mutter, teilt ihre Kochgeheimnisse mit Ihnen. Sie bereiten fünf authentische thailändische Gerichte zu (und erhalten jede Menge Kochtipps), inklusive der Zubereitung Ihrer eigenen Currypaste von Grund auf!
Übernachten Sie anschließend in unserem Zimmer mit natürlicher Brise und lauschen Sie dem Vogelgezwitscher. Wir bringen Sie zum Bangbuathong-Markt, der seit über 100 Jahren besteht. Wir kaufen dort regelmäßig ein, seit wir unser Haus eröffnet haben.
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Lerne deinen Gastgeber kennen
Pang Fargrajang
Pang Fargrajang ist die jüngste von drei Töchtern von Paiboone und Pip Fargrajang, den Gründern von „The Thai House Homestay & Thai Cooking Experiences“. Pang und ihre beiden älteren Zwillingsschwestern Pu und Pla wuchsen auf und lernten von klein auf die Familienrezepte von ihren Großmüttern, ihrer Mutter und ihrer Tante. Pip, ihre Mutter, gründete 1991 den Kochkurs und leitete ihn fast 27 Jahre lang allein. 2018 übernahm Pang, die zuvor viele Jahre im Kurs mitgeholfen und später gemeinsam mit anderen unterrichtet hatte, die Leitung. Seitdem teilt sie ihre Leidenschaft für die traditionelle Hausmannskost und die Familienrezepte mit anderen. Pla Fargrajang ist eine der Töchter von Paiboone und Pip Fargrajang. Sie hat eine Zwillingsschwester namens Pu und eine jüngere Schwester. 1991 eröffneten ihre Eltern „The Thai House Homestay & Thai Cooking Experiences“, um Reisende in ihrem Zuhause willkommen zu heißen und ihnen authentische thailändische Gastfreundschaft zu bieten. Pla wuchs mit Pip auf, die früher die Kochkurse im Thai House leitete, und teilt Plas Leidenschaft fürs Kochen. Heute, als Mutter zweier Söhne, kreiert sie mit Begeisterung Menüs für ihre Kinder. Viele Jahre lang assistierte sie Pip in den Kochkursen, bevor sie 2019 selbst die Leitung übernahm.
Menü
Einführung (Lernen Sie lokale Gemüsesorten und Gewürze kennen)
Tag 1
Tom Yum Goong (Scharf-saure Garnelensuppe)
Laab Moo (herzhafter Schweinehackfleischsalat)
Pad Thai (gebratene thailändische Nudeln)
Kaeng Kari Kai (Gelbes Curry mit Hühnchen)
Tag 2
Tom Kha Kai (Huhn in Kokosnuss-Galgant-Suppe)
Pad Prik Khing (Scharf gebratenes Schweinefleisch mit langen Bohnen)
Kaeng Khio Waan Neua (Grünes Curry mit Rindfleisch)
Kürbis in Kokosmilch (Dessert)
Currypaste herstellen
Tag 3
Kai Pad Khing (Gebratenes Hähnchen mit Ingwer)
Nam Prick Ong (Schweinefleisch-Tomaten-Chili-Dip)
Tom Jeud Moo Sub (Klare Suppe mit Schweinefleischbällchen)
Süßer Klebreis
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Programm
Erster Tag – Reise und Einblicke in das thailändische Alltagsleben
8:30 Uhr: Bootsfahrt zum Thai House
10:00 Uhr: Ankunft im Thai House. Entspannen Sie sich und besuchen Sie unseren Kräutergarten.
11:00 Uhr: Einführung in die Zutaten und die Zubereitung
12:15 Uhr: Pad Thai kochen und Mittagessen zubereiten
13:30 Uhr: Kochkurs 2 und Verkostung
16:00 Uhr: Ende des Kochkurses
19:00 Uhr: Kostenloses Obst
Übernachten Sie in unserem traditionellen thailändischen Teakhaus
2. Tag – Aufwachen mit Vogelgezwitscher
7:00 Uhr: Besuch eines lokalen Marktes
9:00 Uhr: Rückkehr zum Thai House zum Frühstück
10:00 Uhr: Beginn des Kochkurses
16:00 Uhr: Ende des Kochkurses
19:00 Uhr: Kostenloses Obst
Übernachten Sie in unserem traditionellen thailändischen Teakhaus
3. Tag – Erwachen Sie mit Vogelgezwitscher
7:00 Uhr: Dem Mönch am Kanal Speisen darbringen (je nach Zeitplan des Mönchs), anschließend Frühstück in entspannter Atmosphäre genießen.
10:00 Uhr: Beginn des Kochkurses
15:30 Uhr: Ende des Unterrichts, Rückfahrt nach Bangkok mit dem Auto
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Highlights
Unterkunft inklusive
Alle Zutaten
Bootsfahrten
Klassische thailändische Gerichte
Ideal für Paare
Einführung in die thailändische Kultur
Besuch eines lokalen Marktes
Zusätzliche Informationen
Abholung
Für Hotels in der Innenstadt von Bangkok und am Flussufer bieten wir einen Abholservice per Auto und/oder Boot an.
Wir bringen unsere Gäste mit dem Auto zurück ins Stadtzentrum von Bangkok.
Für den Flughafentransfer fallen zusätzliche Gebühren an.
Buchungsbestätigung
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Free Cancellation
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
We had the most amazing experience with Pip and Pang. The acclamation is typical Thai and the hospitality is friendly. The cooking class was truly hands-on and well planned and structured. We got to go to a market and see Pang talks you through everything and you get to experience the local treats.
We got to give food to a monk on the passing canal which was the 2nd highlight after the cooking.
We cooked over 15 fishes and ate 10 different others.
I can highly recommend this for wannabe chefs, families, couples who want to experience Thailand and walk away been able to cook real Thai for the rest of their lives.
Thanks, Pip and Pang -
Richard and Angelina from
Cape Town,
South Africa.
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5
Richard
Jan 2019
One of the best experiences of my life.
We had the most amazing experience with Pip and Pang. The acclamation is typical Thai and the hospitality is friendly. The cooking class was truly hands-on and well planned and structured. We got to go to a market and see Pang talks you through everything and you get to experience the local treats.
We got to give food to a monk on the passing canal which was the 2nd highlight after the cooking.
We cooked over 15 fishes and ate 10 different others.
I can highly recommend this for wannabe chefs, families, couples who want to experience Thailand and walk away been able to cook real Thai for the rest of their lives.
Thanks, Pip and Pang -
Richard and Angelina from
Cape Town,
South Africa.
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Standort
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.