Weinprobe mit 6 verschiedenen italienischen Weinen, Wurstwaren und Käse

Was Sie erwartet

Gönnen Sie sich eine exklusive Weinprobe in einer charmanten Weinbar im historischen Zentrum Roms, nur wenige Schritte vom Campo de' Fiori entfernt. Betreten Sie die Boutique-Enoteca, deren Regale mit erlesenen Weinen gefüllt sind, und lassen Sie sich von Ihrer Gastgeberin Patrizia und ihrem Sohn Giampaolo, einem Sommelier, herzlich begrüßen.

Sobald Sie Platz genommen haben, kann es losgehen. Lauschen Sie den Ausführungen des Sommeliers auf einer Reise durch Italien und seine Weinproduktion anhand der Verkostung von sechs verschiedenen Weinen.

• Sie beginnen mit einem Glas Sekt, entweder Prosecco oder Franciacorta, begleitet von Taralli – einem typisch apulischen Snack.
• Anschließend verkosten Sie zwei verschiedene italienische Weißweine, die mit einer Auswahl an lokalen, umbrischen oder toskanischen Käsesorten kombiniert werden.
• Zum Abschluss verkosten Sie zwei hervorragende Rotweine aus Italien sowie eine Auswahl an handverlesenen Salami- und Wurstwaren.

Entdecken Sie die verschiedenen Aromen, Weinherstellungstechniken und Charakteristika der Ihnen servierten Weine. Sie lernen außerdem die Kunst der Weinbegleitung sowie die Kultur und Geschichte des italienischen Weinbaus kennen.

Menü

6 Weinproben:

• 1 Sektprobe (Prosecco oder Franciacorta)
• 1 Rosè-Verkostung (Rosato di Negroamaro IGP oder Malavasia Puntinata)
• 2 Weißweinproben (Vermentino, Verdicchio oder Percorino)
• 2 Rotweinproben (Chianti, Montepulciano, Brunello di Montalcino oder Amarone)

Jede Weinprobe wird mit einem passenden Essen kombiniert:

• 4 Platten mit verschiedenen Kostproben: Taralli, Salami, Wurstwaren, umbrische oder toskanische Käsesorten, Brot und Oliven

Programm

• 17:30 Uhr: Wir treffen uns in Via di Monserrato, 4
• 19:30 Uhr: Ende der Weinprobe