Geheimnisse des Taipei-Marktes & Das authentische Erlebnis von geschmortem Schweinefleisch mit Reis

Was Sie erwartet

Entdecken Sie das Herz von Taipeh bei BeMyGuest!
Möchten Sie Taiwan wie ein Einheimischer erleben? Willkommen im BeMyGuest Taipei! Wir befinden uns versteckt in Dadaocheng, dem historischen Herzen der Stadt, wo jede Ecke ein kulturelles Juwel und eine Geschichte birgt, die darauf wartet, erzählt zu werden.

Wandern, plaudern und essen mit Alex
Vergessen Sie die Touristenfallen – begleiten Sie Alex auf einem Spaziergang durch die charmanten Gassen von Dadaocheng. Auf dem Weg zum traditionellen Markt hören Sie Insidergeschichten und Neuigkeiten aus der Nachbarschaft, die das Viertel so lebendig machen. Unterwegs können Sie nach besonderen Zutaten Ausschau halten, authentische Leckereien genießen und mit den freundlichen Händlern plaudern, die diese Gemeinschaft so einzigartig machen.

Das Geheimnis des perfekten geschmorten Schweinefleischreis
Lu Rou Fan (滷肉飯) ist allseits beliebt, doch der wahre Zauber liegt in den speziellen lokalen Zutaten, die beim Köcheln hinzugefügt werden. Deshalb solltest du unbedingt mitmachen! Wir tauchen gemeinsam in diese kulinarischen Schätze ein.

In diesem Kurs lernen Sie, traditionellen geschmorten Schweinefleischreis von Grund auf selbst zuzubereiten. Aber das ist noch nicht alles! Alex verrät Ihnen außerdem ein besonderes Familiengeheimnis: ein klassisches Wokgericht, das er direkt von seiner Großmutter geerbt hat. Ein Geschmackserlebnis wie zu Hause, das Sie in keinem Kochbuch finden werden.

Menü

Was man kochen soll:

Gericht eins: Geschmorter Schweinereis (滷肉飯、ルーロウーハン)

• Das Geheimnis des köstlichen taiwanesischen Schmorgerichts mit Schweinefleisch (滷肉飯、ルーロウーハン) liegt in der Verwendung spezieller taiwanesischer Zutaten. Genau deshalb sollten Sie Alex im BeMyGuest Taipei Kochkurs in Dadaocheng begleiten und dieses kulinarische Juwel entdecken.

Zweites Gericht: Pfannengerichte nach Omas Rezept

• In diesem Kochkurs erlernen Sie außerdem die Zubereitung eines besonderen Wokgerichts nach einem der Lieblingsrezepte meiner Großmutter. Die Zutaten variieren je nach Jahreszeit, doch eines bleibt immer gleich: Sie werden einen authentischen und überraschenden Geschmack erleben.

Im Lieferumfang enthalten:

• Eine kostenlose Schürze mit einem exklusiven Logo, entworfen von "BeMyGuest Taipei".
• Eine Auswahl an Getränken: Erfrischungsgetränke, Kaffee, Tee, Limonade oder Bier.
• Die Rezepte werden in Englisch, Japanisch und Mandarin (über digitale Dateien) bereitgestellt.

Programm

09:30-12:30 Uhr jeden Freitag und Sonntag

• 09:20 Uhr: Treffpunkt.
• 09:30 Uhr: Erkunden Sie Dadaocheng und den traditionellen Markt.
• 10:20 Uhr: Rückkehr zu den BeMyGuest Taipei Kochkursen
• 10:30 Uhr: Beginn der Kochsession.
• 12:00 Uhr: Genießen Sie das von Ihnen zubereitete taiwanesische Gericht.
• 12:30 Uhr: Ende des Kochkurses

Vor der Buchung:
Für jeden Kurs sind mindestens 2 Teilnehmer erforderlich. Sollten wir diese Mindestteilnehmerzahl nicht erreichen, keine Sorge – wir kontaktieren Sie im Voraus und bieten Ihnen wahlweise einen Ersatztermin oder eine vollständige Rückerstattung an.

Bringen Sie Ihre Kinder (unter 12 Jahren) mit. Die Teilnahme ist kostenlos, solange sie nicht selbst kochen. Sie können dann gerne von Ihrem Essen probieren. Wenn Ihre Kinder gerne kochen, reservieren Sie bitte Plätze für sie.

Um allen Teilnehmenden eine sichere und konzentrierte Lernumgebung zu gewährleisten, ist die Teilnahme am Kochkurs nur angemeldeten Gästen gestattet. Wir bitten Sie, Kinder ohne Anmeldung nicht am Kochprozess teilnehmen oder dabei helfen zu lassen. Sie können sich jedoch gerne in unserem Ruhebereich entspannen, sofern der Kurs nicht gestört wird. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis, das uns hilft, eine angenehme Atmosphäre für alle zu schaffen.