7-Gänge-Kochkurs auf einem üppigen Bio-Bauernhof mit veganer Option – Abendkurs
Was Gäste lieben
- Friedliche Dschungelfarm-Atmosphäre
- Praktisches Kochen mit selbst geernteten Produkten
- Freundliche, kompetente Ausbilder
- Vegane/vegetarische Optionen und Rezeptvideo
Gäste berichten, dass der Kurs auf einer ruhigen Bio-Farm mitten im Dschungel stattfindet und eine friedliche Auszeit vom Trubel Ubuds bietet. Sie lieben es, selbst frisches Gemüse und Gewürze zu pflücken und anschließend unter der Anleitung freundlicher und sachkundiger Kursleiter verschiedene balinesische Gerichte zuzubereiten, die alles verständlich erklären. Der Kurs ist bestens organisiert, auch für Anfänger geeignet und beinhaltet vegane/vegetarische Menüs, ein Rezeptheft und ein Video des Tages – ein unvergessliches Highlight ihrer Reise.
Was Sie erwartet
Verbringen Sie einen Abend mit uns auf unserem Bio-Bauernhof und lernen Sie, traditionelle balinesische Gerichte in einer der besten Kochstätten der Insel zuzubereiten. Unser Bauernhof liegt nördlich von Ubud, etwa 30–40 Autominuten entfernt, und ist Teil eines Gemeinschaftsprojekts, das sich dem Erhalt des ökologischen Landbaus und der Unterstützung des lokalen Dorfes widmet.
Unser Kochkurs bietet auch vegane und vegetarische Optionen und ist somit perfekt für alle, die eine Leidenschaft für Bio-Zutaten und pflanzliche Küche haben.
Menü
Regelklasse
- Base Gede (Traditionelle Gewürzpaste)
- Sayur Urab (Gemischter grüner Salat mit Kokosnuss und Gewürzen)
- Opor Ayam (balinesisches Hühnercurry)
- Sate Lilit (Traditioneller balinesischer Kebab aus Fleisch und balinesischer Gewürzpaste)
- Pindang mit Sambal Matah (Fisch mit roher Sauce)
- Tempe Asam Manis (Süß-Sauer-Tempel)
- Schwarzer Reispudding oder Pisang Goreng (Unsere Bananenkrapfen mit Kokos- und Palmzuckersirup oder schwarzer Reispudding)
Vegetarische Klasse
- Base Gede (Traditionelle Gewürzpaste)
- Gado Gado (Gedünstetes Gemüse mit Erdnusssauce)
- Veganes Saté Lilit (Unser traditionelles veganes Saté mit Jackfrucht)
- Bergedel (Gebratener Mais mit balinesischen Gewürzen)
- Opor-Tempel – Tofu (Balinesisches veganes Curry)
- Tempe Asam Manis (Süß-Sauer-Tempel)
- Schwarzer Reispudding oder Pisang Goreng (Unsere Bananenkrapfen mit Kokos- und Palmzuckersirup oder schwarzer Reispudding)
Experten Tipps
von Cat LauWas mir gefallen hat: Ich habe es sehr genossen, von so viel Grün umgeben zu sein! Es ist etwas Besonderes, so nah an der Natur zu sein, vor allem in Ubud. Außerdem fand ich es toll, dass wir gekocht, alle Gerichte gelernt und sie in entspannter Atmosphäre selbst zubereitet haben.
Gut zu wissen: Dieser Kochkurs bietet vegane und vegetarische Kurse an und ich kann ihn jedem wärmstens empfehlen, der ein besonderes Interesse an Bioprodukten hat.
Gut geeignet für: Menschen, die ein entschleunigtes und natürliches Leben bevorzugen.
Anreise: Ein Abhol- und Bringservice wird von der Kochschule angeboten.
Programm
Täglich
- 16:00 Uhr - Abholzeit
- 17:00–17:45 Uhr – Wir werden eine Bauernhofführung machen.
- 18:00 - 20:00 Uhr - Beginn des Kochkurses
- 21:00 Uhr – Unterrichtsende und wir verlassen den Bauernhof.
Treffpunkt
Ein kostenloser Shuttlebus fährt vom Treffpunkt in Ubud ab.
Parkplatz Dalem Puri
(Gegenüber dem Sens Hotel, unter dem großen Banyanbaum)
Jalan Sukma Nr. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
Überprüfen Sie den Treffpunkt auf der untenstehenden Karte, falls sich Ihr Hotel außerhalb des Ubud-Gebiets befindet.
Treffen Sie uns vor 12:30 Uhr.
Highlights
Zusätzliche Informationen
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