Tante kocht zu Hause und begleitet euch auf einen Besuch des lokalen Marktes
Was Gäste lieben
- Eintauchen in die authentische Hausmannskost
- Praxisnahe Beschaffung von Marktzutaten
- Herzliches, organisiertes Gastgeberteam
- Ein unvergessliches Kulturerlebnis
Gäste berichten, dass der Kurs ein authentisches Kocherlebnis im Haus einer einheimischen Familie bietet, inklusive eines Spaziergangs über einen lebhaften Markt, um frische Zutaten einzukaufen. Das Gastgeberteam wird für seine Herzlichkeit, sein Fachwissen und seine gute Organisation gelobt, wodurch der Kurs auch für Anfänger ein angenehmes Erlebnis wird. Die Teilnehmer genießen die praktische Zubereitung verschiedener Gerichte und schätzen die authentischen kulturellen Einblicke und die insgesamt unvergessliche, freundliche Atmosphäre.
Was Sie erwartet
Willkommen bei Tante Kochkurs, einem authentischen vietnamesischen Kocherlebnis mitten in Saigon. Ihre Reise beginnt mit einem Besuch auf einem lokalen Markt in einem Viertel abseits der Touristenpfade. Dort kaufen Sie frische Zutaten ein und lernen mit Ihrem Guide die Grundlagen des Vietnamesischen.
Zurück in Tante Islands gemütlicher Küche – wo sie seit über 50 Jahren Hunderte traditioneller Gerichte perfektioniert hat – tauchen Sie in ihre Welt ein und kochen Seite an Seite mit ihr in ihrer kleinen, aber herzlichen Küche. In diesem Kurs geht es nicht nur ums Essen, sondern auch um Gemeinschaft: Sie kochen, erzählen Geschichten und genießen Ihre Mahlzeit gemeinsam wie eine echte vietnamesische Familie. Das Erlebnis ist vegetarierfreundlich, authentisch und voller Herzlichkeit, die man in Restaurants nicht findet.
Kommen Sie hungrig nach Aromen und Kultur – das ist echte vietnamesische Küche, von Tante mit Liebe.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
- Thịt kho tiêu – Geschmortes Schweinefleisch mit Pfeffer
- Cá hú kho – Geschmorter Wels im Tontopf
- Trứng chiên thịt – vietnamesisches Schweinefleischomelett
- Rau muống xào tỏi – Gebratene Prunkwinde mit Knoblauch
- Canh chua – Süß-saure Tamarindensuppe (Südstaatenart)
Vegetarisches Menü
- Tàu hủ chiên – Gebratener Tofu
- Mì căn kho tiêu – Geschmortes Weizengluten mit Pfeffer (veganes Gericht)
- Thú linh chiên giòn – Knusprig gebratene Schweinedärme
- Rau muống xào tỏi – Gebratene Prunkwinde mit Knoblauch
- Canh bí đỏ – Kürbissuppe
Programm
- 16:00 Uhr – Treffpunkt: Hau Giang Straße 121A, Bezirk 6 (oder Stadtteil Binh Tay)
- 16:30 Uhr – Erkunden Sie das authentischste Viertel in einer kleinen Gasse
- 17:00 Uhr – Besuchen Sie den lokalen Markt und kaufen Sie frische Zutaten ein.
- 17:30 Uhr – Praktischer Kochkurs
- 19:00 Uhr – Genießen Sie die Mahlzeit gemeinsam im Familienkreis.
- 20:00 Uhr – Verabschieden Sie sich von Tante und ihrer Familie.
Treffpunkt
Die Adresse lautet Hau Giang Straße 121A, Bezirk 6 (oder Stadtteil Binh Tay). Dort finden Sie ein lokales Restaurant, das „Bún Cá“ (Fischnudeln) verkauft, und treffen Ihren Gastgeber.
Highlights
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