Italienisches Kocherlebnis in Rom: Lasagne, Fettuccine & Tiramisu

Was Sie erwartet

Besuchen Sie uns in unserem einladenden Restaurant im Herzen Roms, in der Nähe wichtiger Verkehrsanbindungen und des berühmten Olympiastadions, und erleben Sie einen authentischen und unvergesslichen Kochkurs zum Mitmachen.

Unter Anleitung professioneller Köche aus der Region lernen Sie, wie man ein komplettes italienisches Menü von Grund auf zubereitet – mit drei beliebten Klassikern: Lasagne, Fettuccine und Tiramisu.

Sie werden aktiv in jeden Schritt des Prozesses eingebunden: vom Kneten, Ausrollen und Schneiden frischer Pasta über das Schichten einer reichhaltigen, traditionellen Lasagne bis hin zur Zubereitung eines cremigen, unwiderstehlichen Tiramisus. Während des gesamten Kurses teilen unsere Köche die Geschichten und Techniken hinter diesen legendären Gerichten mit Ihnen, die Sie alle ganz einfach zu Hause nachkochen können.

Nach dem Kochen können Sie sich hinsetzen und Ihre köstlichen Kreationen genießen, begleitet von Bruschetta, Wein, Wasser und Erfrischungsgetränken.

Buchen Sie jetzt für eine einzigartige und intensive kulinarische Reise in Rom!

Menü

Hauptgerichte

• Hausgemachte Fettuccine

• Traditionelle Lasagne (von Ihnen zubereitet)

Nachtisch

• Klassisches Tiramisu (von Ihnen zubereitet)

Programm

Begrüßung und Einführung

• ⁠ ⁠Sie erreichen die Kochschule im charmanten Viertel Ponte Milvio.
• Lernen Sie Ihren Küchenchef und die anderen Teilnehmer bei einem Begrüßungsgetränk (Wasser, Kaffee oder italienischer Prosecco) kennen.
• Überblick über den Kursablauf und Einführung in die Zutaten und Werkzeuge.

Zubereitung von Pastateig

• ⁠ ⁠Lerne, wie man frischen Nudelteig von Grund auf selbst herstellt.
• Ihr Kursleiter wird Sie durch den Prozess des Mischens und Knetens des Teigs sowohl für Lasagneplatten als auch für Fettuccine führen.
• Während Ihrer Arbeit tauchen Sie in die Welt der italienischen Musik ein.

Zubereitung von Lasagne und Fettuccine

• ⁠ ⁠Bilden Sie kleinere Gruppen, um an verschiedenen Gerichten zu arbeiten.
• ⁠ ⁠Rollen Sie den Nudelteig aus und schneiden Sie ihn in perfekte Fettuccine-Streifen, dann können Sie mit der Zubereitung einer reichhaltigen, geschmackvollen Lasagne fortfahren.
• Bereiten Sie die Tomatensoße, die Béchamelsoße und die übrigen Zutaten für die Lasagne vor.

Zubereitung und Anrichten der Gerichte

• ⁠ ⁠Jetzt, wo Ihre frischen Lasagneblätter und Fettuccine-Nudeln bereit sind, ist es Zeit, sie zu kochen!
• Während die Nudeln kochen, können Sie Ihre Lasagne zusammenstellen und für den Ofen vorbereiten.
• Ihr Küchenchef gibt Ihnen Tipps, wie Sie die perfekte Textur und den perfekten Geschmack erzielen.

Tiramisu zubereiten

• Jetzt ist es an der Zeit, ein klassisches italienisches Dessert zuzubereiten: Tiramisu!
• Lernen Sie, wie Sie die Schichten aus in Espresso getränkten Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Kakaopulver für das ultimative Tiramisu-Erlebnis zubereiten.
• Nutzen Sie die Gelegenheit, mit der Gruppe in Kontakt zu treten, Tipps auszutauschen und alle Ihre Fragen zur italienischen Küche zu stellen.

Viel Freude mit Ihren Kreationen

• ⁠ ⁠Nachdem das Kochen abgeschlossen ist, setzen Sie sich hin und genießen Sie Ihre frisch zubereitete Lasagne, Fettuccine und Ihr Tiramisu mit Ihren Mitstreitern.
• ⁠ Genießen Sie Ihre Kreationen mit einem Glas italienischem Wein (oder Saft für die Kinder) und lassen Sie sich dabei von der lebhaften Atmosphäre und der Musik mitreißen.

Lebewohl

• Erhalten Sie die Rezepte, damit Sie Ihre italienischen Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
• Verabschieden Sie sich von Ihrem Koch und den anderen Teilnehmern und reisen Sie mit vollem Bauch und unvergesslichen Erinnerungen an Ihr kulinarisches Erlebnis in Rom ab.

Montag bis Samstag:
10:00 Uhr, 12:00 Uhr, 14:00 Uhr, 16:00 Uhr, 18:00 Uhr, 20:00 Uhr

Sonntag:
16:00 Uhr, 18:00 Uhr, 20:00 Uhr