Frischer Pasta-Kurs in Bologna: Tagliatelle-Herstellungskurs
Was Gäste lieben
- Engagiertes Gastgeberteam
- Praxisorientierte Lernerfahrung
- Authentische Aromen und Küche
- Einladende Atmosphäre
Die Gäste lobten das geduldige und engagierte Gastgeberteam, das ihnen ein Gefühl von Geborgenheit vermittelte. Der Kurs bot ein praxisnahes Lernerlebnis mit authentischen Aromen und Gerichten. Die einladende Atmosphäre sorgte für ein unvergessliches Erlebnis unter Freunden. Die Gäste lernten durch aktives Mitmachen und nahmen schöne Erinnerungen mit nach Hause.
Was Sie erwartet
Entdecken Sie die Tradition der frischen Pastaherstellung in Bologna bei einem praktischen Kochkurs in einer traditionellen Osteria. In dieser einstündigen Stunde lernen Sie, wie Pasta in italienischen Alltagsküchen mit einfachen Zutaten wie Mehl und Eiern zubereitet wird.
Gemeinsam bereiten wir den Teig zu und formen die Pasta von Hand. Dabei erlernen wir die grundlegenden Techniken zur Herstellung klassischer Nudelformen wie Tagliatelle und gefüllter Tortelloni. Der Fokus liegt auf einfachen Handgriffen und traditionellen Handgriffen der italienischen Kochkunst.
Am Ende des Kurses genießen Sie in einer Osteria eine Verkostung typischer lokaler Gerichte, begleitet von Wein, Dessert und Kaffee. So erleben Sie die kulinarische Kultur Bolognas auf entspannte und authentische Weise bei einem gemeinsamen Essen.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
- Frische, handgemachte Tagliatelle, die während des Unterrichts zubereitet werden.
- Verkostung traditioneller Bologneser Gerichte, serviert in der Osteria
- Nachtisch
- Lokaler Wein
- Kaffee
Programm
- Willkommen in der Osteria und Einführung in das Erlebnis
- Zubereitung von frischem Nudelteig aus Mehl und Eiern
- Praktische Übung zur Zubereitung von Tagliatelle.
- Erläuterung traditioneller Techniken, die in italienischen Küchen angewendet werden
- Verkostung typischer Gerichte, die in der Osteria serviert werden, mit Wein, Dessert und Kaffee
- Ende des Erlebnisses
Treffpunkt
Das Erlebnis findet in einer traditionellen Osteria in Bologna statt. Das Restaurant ist vom Stadtzentrum aus leicht zu erreichen und gut an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden.
Bitte kommen Sie einige Minuten vor dem geplanten Beginn. Sobald Sie da sind, teilen Sie den Mitarbeitern einfach mit, dass Sie am Pasta-Workshop teilnehmen möchten. Sie werden dann zum Kochbereich begleitet.
Highlights
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