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Visite à vélo et cours de cuisine vietnamienne
5 commentaires
Heure de départ
9h30
Durée
8,5 heures
Participants minimum
1 Participants
Langue
Anglais, français
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Discounted rates for children
Ce que les clients aiment dans ce cours
- villages et paysages authentiques de la région
- Un guide captivant anime la cuisine
- Atelier pratique de fabrication de feuilles de riz et de
- Balade à vélo pittoresque avec arrêts culturels
Résumé basé sur 5 avis clients vérifiés
À propos de votre expérience
Commencez la journée par une excursion en bateau jusqu'au village de ma famille, situé sur une petite île. Visitez les jardins des agriculteurs locaux pour découvrir les herbes et les épices utilisées dans la cuisine vietnamienne.
Vous serez ensuite ramenés à l'école pour commencer le cours de cuisine. Après un verre de bienvenue, vous apprendrez à préparer le lait de riz et les galettes de riz utilisées pour les nems, selon la méthode traditionnelle. Notre chef professionnel vous enseignera ensuite comment réaliser quatre plats vietnamiens traditionnels.
Enfin, retournez à vélo à Hoi An (9 km) en vous arrêtant pour plusieurs activités en chemin.
Menu
Menu classique :
- Banh Xeo (crêpe de riz vietnamienne)
- Porc mariné grillé avec sauce spéciale
- Salade de papaye verte
- Poisson préparé selon la recette locale
Menu végétarien (sur demande) :
- Banh Xeo (crêpe de riz vietnamienne)
- Aubergines grillées
- Salade de papaye verte
- Potée de champignons et de tofu servie avec du riz et une soupe au potiron
- Xi Ma (dessert typique de Hoi An)
Programme
Du lundi au dimanche
- 9h15 : Rendez-vous à nos bureaux, au 57 rue Ngo Quyen.
- 9h30 : Excursion en bateau jusqu'au village de ma famille
- 10h15 : Boisson de bienvenue
- 10h45 : Apprenez à faire du lait de riz et du papier
- 11h15 : Cours de cuisine
- 13h45 : Déjeuner
- 14h00 : Retour à vélo chez My Grandmas's Home Cooking – arrêts en cours de route
- 18h00 : Fin du cours
Points forts inclus
Tous les ingrédients
Excursion à vélo
Excursion en bateau
Jardin potager local
Fabrication de lait de riz et de papier
Livre de recettes à emporter
Boissons de bienvenue
Informations supplémentaires
Confirmation
You will receive the confirmation of your booking's availability within 24 hours.
Free Cancellation
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Avis des invités
4,4
/5
Based on 5 vérifié commentaires
Tracy
Avr 2023
Fantastic!
Very nice experience. Started with a welcome drink, followed by showing us how they traditionally hull rice, then how they separate the hulls, and then liquefy the rice to make the rice paper. Then we each took turns making one. We then made spring rolls with out 'rice pancake'. All in all we made 4 dishes and had a locally made sesame pudding for dessert. We parted ways with the folks going back by boat some time around 2pm I think and hopped on our bikes, but not before visiting a local home and seeing how sleeping mats are woven. The bike pace was very leisurely with several stops along the way to see rice wine production, a temple, how basket boats are made and used with an opportunity to try it out, and saw how they do shell inlay. One thing I really appreciated about this tour was that there was 0 pressure to buy anything ever.
Hilary
Jan 2023
Great food, we’ll organised and lovely leaders.
The cooking course started with us on bicycles riding through villages to the cooking destination. Our guide was great and there was so much to learn. Spices etc were laid out in little bowls and we were leaf through the recipes at a good pace. Only disappointment was that we didn’t go to the market first as advertised, this may have been because it was so close to New Year.
Holly
Oct 2019
Fantastic
Such a wonderful experience. Vi was fabulous as a guide and a teacher in the cooking class. Thank you for a memorable experience.
Eugenie
Jan 2019
Slightly late start but authentic experience. Good value for money
There was some delay at the start as we had to wait for another group to join our tour.
However, once the tour started it ran very smoothly. The experience was very local and authentic. I felt that I was really on a remote island and away from urban areas. I enjoyed all the activities from cooking to cycling. Would be even nicer if we could spend a bit more time on the basket boats.
Overall, I was very satisfied with the experience.
I even tried to sign up for 2nd cooking class the next day! But I was informed that there was 1 menu so I didn't want to repeat the same thing.
Will definitely do 2 full-days of the tour with this operator if they offer a 2nd cooking menu so that I won't be repeating the same thing on the 2nd day!
Amanda
Aoû 2018
Good
It was very good!
Lieu de rendez-vous
Le point de rencontre est au bureau situé au 61 rue Ngo Quyen à 9h15.
1
0
US$ 71
✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
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