Cuisine authentique dans un village balinais traditionnel à Paon Bali
Ce que les clients aiment
- Belle maison balinaise authentique
- Des instructeurs sympathiques et compétents
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais du marché
- Livret de recettes et options alimentaires
Les participants apprécient particulièrement le cadre : une magnifique maison balinaise traditionnelle avec des cuisines spacieuses et impeccables, et une expérience unique « du jardin au marché » mettant en valeur les produits frais locaux. L'équipe d'accueil est saluée pour son accueil chaleureux et ses conseils avisés, ainsi que pour ses instructions claires et détaillées, rendant la séance accessible aux débutants et agréable pour tous les âges. Les participants apprécient la cuisine participative, les anecdotes culturelles, les options végétariennes et le livret de recettes à emporter qui leur permet de reproduire les plats chez eux.
À quoi s’attendre
Tous les cours sont dispensés en anglais par des chefs balinais, experts en cuisine et culture balinaises, dans une ambiance conviviale et détendue, au cœur de notre magnifique potager. Nous utilisons des ingrédients locaux. Découvrez la fabrication authentique de l'huile de coco et apprenez à confectionner une offrande simple. Plongez au cœur de la vie familiale balinaise en explorant le village de Laplapan, en échangeant avec les agriculteurs et les habitants, ou en visitant notre temple.
Recettes et notes à conserver. Plats de viande ou végétariens au choix.
Menu
- Kolak Biu Kolak Pisang (banane bouillie au sirop de sucre de palme)
- Base Gede Bumbu Kuning (sauce jaune de base)
- Kuah Wong Sup Jamur (soupe claire aux champignons et aux légumes)
- Be Siap Mesanten, Kare Ayam (Poulet au curry de noix de coco)
- Pepesan Be Pasih, Pepes Ikan (poisson cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier)
- Jukut Urab (Salade de noix de coco et de haricots serpent)
- Sate Siap Sate Lilit Ayam (Poulet haché grillé sur des bâtonnets de bambou)
- Tempe Me Goreng
- Tempe Kering (Tempe frit dans une sauce soja sucrée)
- Kacang Me Santok
- Gado Gado (Légumes à la sauce aux cacahuètes)
Conseils d’expert
de Cat LauCe que j'ai aimé : Le cours était très bien organisé et la nourriture était délicieuse.
À savoir : Vous cuisinez en groupe et mélangez tous les ingrédients dans une même poêle à la fin. Le tout est ensuite apporté en cuisine pour peaufiner les derniers détails et servi sous forme de buffet pour le déjeuner.
Idéal pour : Les personnes souhaitant rencontrer des voyageurs gourmands partageant les mêmes centres d'intérêt.
Comment s'y rendre : L'école de cuisine propose un service de navette.
Programme
- Visite d'un marché traditionnel d'Ubud
- Cours de cuisine
- Dégustation de vos plats
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Prise en charge gratuite à 15h et retour dans la région d'Ubud. Un supplément de 500 000 Rp par voiture est appliqué pour les trajets aller-retour depuis Kuta, Legian et Seminyak, et de 500 000 Rp depuis Canggu.
Veuillez indiquer l'adresse de votre hôtel sur la page de réservation.
Confirmation instantanée
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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