Cours de cuisine italienne privé avec menus personnalisés à prix fixe (jusqu'à 8 personnes)
Ce que les clients aiment
- hôtes chaleureux et attentionnés
- Atelier pratique de cuisine romaine classique
- Options végétariennes disponibles
- Point fort du voyage à Rome
Les participants témoignent de l'accueil chaleureux et patient des hôtes, qui ont su mettre tout le monde à l'aise et adapter les plats pour les végétariens. Le cours propose une préparation pratique de plats romains authentiques : les participants cuisinent et dégustent ensuite leur propre repas. Nombreux sont ceux qui le décrivent comme un souvenir marquant de leur séjour à Rome, la fête d'anniversaire et le prosecco festif ajoutant une touche spéciale. À l'issue de l'atelier, les participants sont capables de reproduire les recettes chez eux.
À quoi s’attendre
Le cours particulier vous offre une expérience unique, un espace entièrement privatisé et la possibilité de personnaliser le programme en fonction des produits de saison. Riccardo vous guide personnellement, en direct, à travers des recettes italiennes traditionnelles, depuis la cuisine de sa grand-mère à Rome. Il partage sa passion et son talent inné pour la cuisine italienne, en vous accompagnant pas à pas dans la réalisation de la recette de votre choix.
Outre les classiques pâtes fraîches, vous pouvez ajouter un dessert à votre menu et apprendre à confectionner des douceurs comme le tiramisu, les cannoli siciliens ou un gâteau au chocolat de Capri. Vous pourrez également apprendre à réaliser de fabuleux gnocchis de pommes de terre ou à cuisiner un délicieux risotto, et ainsi découvrir une variété de recettes italiennes célèbres. Riccardo vous accompagnera dans un voyage culinaire unique, vous encourageant à expérimenter et à explorer de nouvelles saveurs.
Compris:
- Vin bio sélectionné avec soin pour accompagner les pâtes
- Tablier et tout l'équipement nécessaire pour la participation pratique au cours
Pour les groupes de plus de 8 participants, veuillez nous contacter pour connaître les disponibilités.
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Menu
Exemples de recettes
Pâtes aux œufs
- Pappardelle à la crème d'asperges et aux saucisses
- Tagliatelles à la sauce bolognaise
- Fettuccine à la sauce Cacio e Pepe
Pâtes sans œufs
- Trofie au pesto génois
- Fusilli à la sauce Norma
Pâtes farcies
- Tortelli farcis à la courge et biscuits amaretti
- Raviolis farcis à la ricotta, au beurre et à la sauge
- Pansoti à la sauce aux noix
Plats cuits au four
- Lasagne verte au ragù bolognaise
- Cannellonis farcis à la viande
Risotto
- Risotto au safran et aux champignons
Gnocchi
- Gnocchis de pommes de terre à la sauce tomate et au basilic
Dessert
- Tourte de Pâques napolitaine à la ricotta
- Tarte au citron
- Tarte au chocolat et aux amandes (sans gluten)
- Tiramisu
Vin bio
Programme
- Retrouvez votre chef au cours de cuisine (chez grand-mère).
- Présentation et sélection du menu de votre choix.
- Début de la séance de cuisine.
- Savourez le repas que vous avez préparé avec du vin bio.
- Fin de l'expérience.
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous au cours de cuisine de Riccardo - chez grand-mère.
Des places de stationnement public sont disponibles dans les rues avoisinantes, mais il est conseillé d'arriver 10 minutes à l'avance pour en trouver une.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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