Cookistan propose des cours de cuisine turque avec visite d'un quartier du vieux Istanbul.
Ce que les clients aiment
- visite authentique du marché et ingrédients frais
- Des hôtes chaleureux et amicaux vous guident tout au long
- Atelier pratique de cuisine turque traditionnelle
- Recette à emporter au format PDF et souvenirs impérissables
Les participants décrivent l'expérience comme débutant par une promenade captivante dans les rues historiques du quartier, avec la visite de boulangeries, de marchés et de boutiques spécialisées proposant d'authentiques produits turcs. Dans une maison chaleureuse et joliment décorée, les hôtes, accueillants et professionnels, animent un atelier de cuisine participatif en petit groupe, où chacun prépare un repas traditionnel composé de plusieurs plats, de A à Z. L'atelier est bien organisé, accessible aux débutants et inclut un PDF de recettes, ce qui en fait, pour de nombreux voyageurs, un moment fort de leur séjour à Istanbul.
À quoi s’attendre
Aimeriez-vous nous rejoindre pour faire du shopping dans un quartier authentique, cuisiner dans notre maison turque, partager votre repas fait maison et discuter de la culture turque avec des cuisiniers passionnés et des guides touristiques professionnels ?
Notre cuisine se trouve à une seule station de métro de la place Taksim, dans le quartier de Kurtuluş (anciennement Tatavla), l'un des rares à avoir conservé sa composition socio-ethnique d'origine depuis l'époque ottomane du XVIIe siècle. Musulmans, juifs, Arméniens et autres chrétiens y vivent encore en harmonie. Les participants à notre cours de cuisine explorent avec notre équipe ce quartier unique d'Istanbul, encore habité par des minorités et préservé de la gentrification. Au contact des arômes, des textures et des saveurs des ingrédients de la cuisine turque, ils découvrent l'essence même de la gastronomie du pays.
Nous offrons aux voyageurs la possibilité de découvrir la cuisine turque authentique grâce à une expérience pratique dans un environnement convivial et une ambiance chaleureuse et familiale.
Pendant la préparation et la cuisson des repas, ils traversent le temps et l'espace, découvrant toutes les nuances des coutumes, traditions et perceptions de la vie turques, guidés par des accompagnateurs professionnels et des cuisiniers passionnés.
Menu
Nous cuisinons 6 plats traditionnels typiques de la cuisine turque, qui varient selon la saison.
- Soupe Süleymaniye (soupe de style ottoman)
- Salade de boulgour
- Poulet à la circassienne
- Pâtisserie Börecik
- Aubergines séchées farcies
- Dessert à la citrouille
Programme
Cours du matin :
- 9h15 : Rendez-vous devant l’hôtel Ramada
- 14h30 : Fin du cours
Cours de l'après-midi :
- 16h00 : Rendez-vous devant l'hôtel Ramada
- 21h00 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
Le point de rencontre est l'hôtel Ramada Halaskargazi, rue n° 63 Osmanbey (à la porte principale).
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera effectué si un préavis d'une semaine est donné avant la réservation des installations, et un remboursement de 50 % sera effectué si un préavis de 72 heures ou plus est donné..
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