京都清酒酿造厂参观（含午餐）

課程介紹

行程中，我们将参观月桂冠大仓酒博物馆，了解清酒的简史。该酒馆自1637年起便开始酿造清酒，沿用近400年的传统工艺，游客们将有机会亲眼见证世代相传的酿酒技艺。

从京都伏见区出发，您的导游将带领您漫步于这座迷人小镇的街道，探访各式各样的传统和现代清酒酿造厂，让您感受当地400多年的清酒酿造传统。伏见以酿造世界顶级清酒而闻名，其秘诀在于当地得天独厚的天然泉水。由于伏见泉水的镁和钙含量低于日本其他地区乃至世界其他地区，因此酿造出的清酒拥有其他地区难以企及的纯净度和口感。

酿造清酒是在稻米收割后的寒冷月份进行的，因此，伏见一带在每年的这个时候都弥漫着米酒发酵的香气。这里每天都热闹非凡，清酒吧和摊贩们向顾客售卖当地清酒，热闹非凡。

我们的客人将有机会体验传统的清酒酿造工艺，该工艺涉及水、麦芽、酵母和蒸熟的米饭的混合。不同种类或不同切法的米对清酒的风味影响很大。如果米粒切得越少，酿出的清酒就越苦；一般来说，米粒切得越多，清酒的口感就越甜。酒厂商店出售约80种清酒，供您选购带回家。

我们将有机会了解清酒酿造过程的方方面面，但由于日本的卫生和酿造法规，我们将无法看到实际的清酒酿造区。

• 京都伏见区3小时游览
• 参观一家小型和一家大型清酒酿造厂，感受一下规模上的差异，并品尝他们的清酒和其他产品。
• 月桂冠大仓清酒博物馆导览游
• 了解酿酒厂的运作方式，感受一下世界上最好的清酒是如何酿造出来的。
• 逛逛当地购物中心的商店，挑选一些当地特有的纪念品。

菜單

• 月桂馆大仓清酒博物馆
• 几种清酒品鉴活动
• 在餐厅享用经典的日式午餐

時間表

• 上午 10:45 - 11:00：在软银商店门前集合
• 上午 11:00：漫步于迷人的伏见街区，参观各种传统和现代的清酒酿造厂。
• 中午12:00：参观月桂冠大仓清酒博物馆
• 下午1:30：品尝不同种类的清酒
• 下午2:00：行程结束