冲绳蓝区家庭烹饪课

課程介紹

冲绳是世界“蓝色地带”之一，当地居民普遍长寿。冲绳料理以当地种植的营养丰富的食材为特色。

本次冲绳料理课的老师会根据时令食材调整菜单，并可根据您的特殊饮食需求提前告知。课程提供三种菜单供您选择，请在预订时注明您的选择。

费用包含烹饪课程、双语当地导游、午餐（课后）以及茶水或饮用水。食材需另行付费，交通费不包含在内。

菜單

请从以下3个菜单中选择1个：

传统琉球料理

• Minudaru (ミヌダル)：蒸猪腰肉，涂上黑芝麻酱。
• Gunbo Machi/Gobo Maki（グンボーマチ/ゴボウマキ）：将牛蒡卷在切成薄片的猪肉或海带中。
• Ura Chikichinuku (ウラチキチヌク)：用鱼酱酿制的香菇。
• Tauchiicho（タウチーチョー）：油炸糖果，里面塞满了芝麻和蜜饯柑橘酱。

冲绳家常菜

• 豆腐/Goya/Somin Champuru (tofu/goya/Somin Champuru)：冲绳炒菜，配以猪肉和蔬菜。
• Jyushii（ジューシー）：猪肉丁、香菇、胡萝卜的米饭。
• 青木瓜 Irichii（オパパイヤ irichii）：木瓜丝配酱油和高汤红烧猪肉。
• Sata Andagi（サーターアンダギー）：冲绳甜甜圈。

冲绳面（可提供素食/纯素食）

• 手工冲绳面，配以红烧五花肉或排骨。素食者/纯素食者可享用寿司豆腐及其他配菜。

時間表

• 到达烹饪学校。
• 展示所有拟用的原料和设备。
• 开始动手烹饪课程。
• 尽情享用课堂上精心烹制的美味佳肴。
• 体验结束。