Phnom Penh Kochkurse

Meine Freundin und ich buchten diese Tour, weil wir etwas außerhalb der geschäftigen Stadt Phnom Penh sehen wollten, und sie entpuppte sich als eines der Highlights unserer Reise. Die Tour ist perfekt für alle, die dem Trubel der Stadt für ein paar Stunden entfliehen möchten. Wir wurden von zwei unglaublich freundlichen Guides auf Rollern abgeholt und fuhren durch Phnom Penh, vorbei an Tempeln, modernen Wolkenkratzern und Brücken, und setzten mit der Fähre zur Seideninsel über. Es war faszinierend zu sehen, wie ländlich alles wird, nur 15 Minuten Fahrt oder einfach über den Fluss. Der Kontrast zu Phnom Penh ist unglaublich. Unterwegs hielten wir an versteckten Orten am Flussufer, besuchten eine traditionelle Seidenweberei und genossen ein köstliches Khmer-Kocherlebnis. Wasser und Bier wurden auf Wunsch zum Essen angeboten. Ich habe eine Erdnussallergie, und die Guides haben während der gesamten Tour sehr darauf geachtet. Ich fand ihre Aufmerksamkeit sehr angenehm und habe mich dadurch rundum wohlgefühlt. Die Tour selbst war wunderschön und sehr interessant, da wir so viele verschiedene Seiten Kambodschas kennenlernten, die wir sonst nie entdeckt hätten. Was das Erlebnis aber wirklich besonders machte, waren unsere Reiseleiter, allen voran Sok. Er war herzlich, kompetent und sehr zugänglich. Neben den Sehenswürdigkeiten führten wir angeregte Gespräche über das Leben in Kambodscha, die kambodschanische Kultur und seine Weltsicht. Diese persönlichen Gespräche machten die Tour noch unvergesslicher. Ich kann diese Tour jedem, der Phnom Penh besucht, wärmstens empfehlen. Vielen Dank noch einmal für diesen wundervollen Tag und Ihre Gastfreundschaft! Herzliche Grüße aus der Schweiz, Simon Chhit

Wirklich interessant, die Gerichte waren sehr lecker und wir bekamen sogar eine Präsentation über die kambodschanische Esskultur und Geschichte. Sehr empfehlenswert!

Treng war einfach fabelhaft. Der ganze Abend bot uns ein authentisches und traditionelles kambodschanisches Kocherlebnis und war zudem äußerst informativ in Bezug auf lokale Speisen und Kultur. Er und seine Schwester sind liebenswerte, freundliche und großzügige Menschen, die mit großer Leidenschaft bei der Sache sind. Das Essen war köstlich und reichlich. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Unser Kochkurs war wirklich toll. Wir begannen den Tag mit einem Besuch auf dem Markt, wo wir die benötigten Zutaten auswählten. In der Kochschule lernten wir, drei köstliche Gerichte zuzubereiten. Die Anweisungen waren klar und verständlich, und der Kurs war sehr praxisorientiert. Ein großartiger Kurs für alle, die die Khmer-Küche kennenlernen möchten.

Ein sehr leckeres und genussvolles Erlebnis mit Sreng und seiner Schwester. Wir haben zwei authentische Gerichte zubereitet (Amok und ein Bananendessert), die in einer Kokosnuss mit traditionellen kambodschanischen Gewürzen gegart wurden. Wir haben dabei auch viel über das Land, seine Küche und Kultur gelernt. Sehr empfehlenswert!

Wir hatten eine großartige Tour. Unser fantastischer Guide Kim hat sie zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Er war so gesprächig, interessant und charmant – 12 von 10 Punkten! Es war eine tolle und außergewöhnliche Erfahrung, die wir absolut weiterempfehlen können.

The address given in the email was not the correct location, so I was a bit late (just search for Banana Kitchen on maps.) The class was a great introduction to Khmer cooking, I made spring rolls, yellow curry, and banana palm (cooked bananas with a coconut cream caramel.) Chef LomAng was very knowledgeable about cooking and answered plenty of my non-cooking questions too! Would be a great course to add to your trip.

Wonderful Cambodian experience learning about new local ingredients and recipes. Definitely worth the time and money spent. Our host/teacher was amazing and made my trip to Phnom Penh special. Highly recommend.

This class was not only well organized and professional but was personable and fun. We were picked up in a tuk-tuk with our chef who then took us around the market to buy all our fresh ingredients. Even had extra time at the market for a local coffee and a little browsing. Upon arriving at the school we were greeted with a cold wash cloth and water. We got to washing and cutting all the ingredients we would use for the day. It was really hands on with great instructions and explanations. The dishes were superb in freshness and flavor. We had an amazing time, were well fed and learned a lot. Would highly recommend this class to anyone who wants to learn the local cuisine to be able to take back a taste of Cambodia 🇰🇭