Authentischer japanischer Kochkurs | Menü auswählen & Sake-Verkostung genießen

Beschreibung

Lasst uns diesen Kochkurs gemeinsam genießen! In diesem Kurs lernt ihr die Grundlagen der japanischen Hausmannskost kennen – authentisch und einfach. Ihr findet in einem luxuriösen japanischen Haus statt. Bei der Buchung könnt ihr aus vier verschiedenen Menüs wählen (siehe unten). Alle Menüs beinhalten beliebte und bekannte japanische Gerichte.

Nachdem wir die zubereiteten Speisen genossen haben, folgt eine Sake-Verkostung. Wir servieren Ihnen einen einzigartigen und seltenen, hochwertigen Sake, der in Japan lokal gebrannter Spezialität. Falls Sie keinen Alkohol trinken möchten oder noch nicht volljährig sind, können wir alternativ eine japanische Teeverkostung oder einen Kalligrafie-Workshop anbieten.

Es gibt in Japan viele verschiedene Teesorten, nicht nur grünen Tee. Was die Kalligrafie betrifft, können Sie Ihren Namen oder Kanji mit speziellen Pinseln und Tusche schreiben. Bitte teilen Sie mir bei der Buchung mit, welche Aktivität Sie wählen möchten.

Der Kurs dauert 3 Stunden. Die eigentliche Aktivität – Kochen – nimmt etwa 2 Stunden und 30 Minuten in Anspruch, die Sake- (oder Tee-)Verkostung bzw. Kalligrafie etwa 30 Minuten.

Und schließlich: Sollten Sie Lebensmittelallergien haben, teilen Sie uns dies bitte im Voraus mit. Wir können dann unsere Speisekarte und die für Sie verfügbaren Optionen mit Ihnen besprechen.

Menü

Bitte wählen Sie bei der Buchung unten ein Menü aus!

Chieko bereitet die Zutaten für Ihr ausgewähltes Menü im Voraus vor.

(Achtung: Nur wenn Sie oder Ihre Gruppe die einzigen Teilnehmer an diesem Tag sind. Wenn eine andere Gruppe ebenfalls an demselben Kurs teilnimmt, können Sie das Menü möglicherweise nicht auswählen.)

Menü A

• Gerolltes Sushi
• Teriyaki (Gelbschwanzmakrele oder Huhn)
• Miso-Suppe

Menü B

• Chirashi-Sushi
• Miso-Suppe
• Besondere Beilage

Menü C

• Okonomiyaki
• Yakisoba
• Gerolltes Ei
• Besondere Beilage

Menü D

• Nikujaga (Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln)
• Gerolltes Ei
• Miso-Suppe
• Japanischer Reis

Sie können auch Menüvorschläge einreichen, die Sie gerne ausprobieren möchten.

Programm

Mittagsunterricht

10:45 Uhr: Abholung an unserem Treffpunkt.

11:00 Uhr: Kochbeginn.

12:45 Uhr: Essenszeit.

13:15 Uhr: Optionale Aktivität (Sake, Tee oder japanische Kalligrafie)

14:00 Uhr: Bereit zur Rückkehr

Abendessen-Kurs

16:45 Uhr: Abholung an unserem Treffpunkt.

17:00 Uhr: Kochbeginn.

18:45 Uhr: Essenszeit.

19:15 Uhr: Optionale Aktivität (Sake, Tee oder japanische Kalligrafie)

20:00 Uhr: Bereit zur Rückkehr

Der Kurs dauert 3 Stunden. Die eigentliche Aktivität – Kochen – nimmt etwa 2 Stunden und 30 Minuten in Anspruch, die Sake- (oder Tee-)Verkostung bzw. Kalligrafie etwa 30 Minuten.