Mezcal-Mixologiekurs in Oaxaca

Beschreibung

In unserem Mixologie-Workshop steht die Fantasie an erster Stelle. Wir beginnen mit der Zubereitung unserer Cocktailbasen. Dazu werden wir uns zunächst mit der Geschichte der Mixologie, ihrer Entwicklung und dem aktuellen Trend der Neuinterpretation von Getränken in unseren Gemeinschaften beschäftigen.

In diesem Workshop verwenden wir verschiedene biologisch angebaute Produkte, darunter Obst, Gemüse, Kräuter, Duftpflanzen, Blumen, Zweige, exotische Holzstäbchen und sogar einige Insekten. Wir beginnen mit der Vorstellung aller regionalen Produkte und der Erläuterung ihrer Geschichte, um zu verstehen, wie ein Cocktail zubereitet und interpretiert wird.

Wir werden Ihnen eine große Auswahl an Gläsern und Barzubehör vorstellen. Sie erhalten eine Barschürze, und dann geht es los. Wir beginnen mit einer grundlegenden Barkeeperbewegung und dem richtigen Schütteln des Shakers.

Menü

• Bio-Mezcal, Produkte aus Oaxaca
• Mixologie-Kurs mit Mezcal und lokalen Produkten aus Oaxaca
• Mexikanische Cocktailverkostung, Cocktails zum Teilen mit allen Teilnehmern

Programm

• 19:30 Uhr – Begrüßung
• 19:40 Uhr – Einführung in die Mixologie
• 19:50 Uhr – Präsentation der Zutaten
• 20:00 Uhr – Zubereitung der Cocktailbasen
• 20:20 Uhr – Cocktailzubereitung
• 21:10 Uhr – Cocktailverkostung
• 21:30 Uhr – Fazit