Bio-Kochkurs „Vom Bauernhof auf den Tisch“ in einem vietnamesischen Bauerndorf
Was Gäste lieben
- Bio-Bauernhof mit frischer Ernte
- Kompetente, freundliche Gastgeber geben Kochtipps
- Praktische Zubereitung vietnamesischer Gerichte
- Unvergessliche kulturelle Erlebnisse und Rezeptideen zum Mitnehmen
Gäste berichten, dass sie sich durch den Tagesausflug auf einen idyllischen Biobauernhof außerhalb der Stadt versetzt fühlen, wo sie Kräuter, Pilze und Gemüse ernten und anschließend zubereiten. Das Gastgeberteam wird für seine Fachkompetenz, Freundlichkeit und die verständlichen Anweisungen gelobt, die selbst Anfängern Sicherheit vermitteln. Die Teilnehmer bereiten verschiedene klassische vietnamesische Gerichte selbst zu und lernen dabei Kochtechniken und kulturelle Geschichten kennen. Frische, selbst geerntete Zutaten und das bereitgestellte Rezeptheft machen den Kurs zu einem absoluten Höhepunkt ihrer Reise.
Was Sie erwartet
Entdecken Sie diesen einzigartigen und gesunden Kochkurs! Wir bringen Ihnen nicht nur das Kochen bei, sondern zeigen Ihnen auch, wie Sie Lebensmittel als Medizin einsetzen und die vietnamesische Esskultur kennenlernen können. Die vietnamesische Küche zählt zu den gesündesten der Welt.
Unser Kurs findet in einem wunderschönen Bauerndorf statt. Dort können Sie unseren vietnamesischen Heilpflanzengarten besichtigen, in dem Sie eine Vielzahl an Kräutern, Gewürzen und Gemüsesorten finden, die Sie selbst auswählen können. In unserer Pilzzucht lernen Sie außerdem, wie man Pilze anbaut und erleben, wie das Leben eines vietnamesischen Bauern aussieht. Zum Abschluss zeigt Ihnen unser professioneller Koch in einem praktischen Kochkurs, wie einfach es ist, mit diesen Zutaten köstliche und gesunde Gerichte zuzubereiten.
Ihr Aufenthalt im Landwirtschaftsdorf bietet Ihnen die großartige Gelegenheit, dem Trubel der geschäftigen Stadt Ho-Chi-Minh-Stadt zu entfliehen. Hier werden Sie den Lärm von Fahrrad- und Autohupen durch die friedlichen Geräusche von Kühen, Vögeln, Enten, Fröschen und anderen Bewohnern unseres Bio-Bauernhofs ersetzen.
Menü
Montag, Mittwoch, Freitag und Sonntag:
- Frische/Frittierte Frühlingsrolle mit Garnelen und Schweinefleisch/Hähnchen
- Gegrilltes Schweinefleisch / Rindfleisch / Hähnchen auf Papayasalat
- Geschmortes Huhn/Fisch mit Ingwer und Zitronengras im Tontopf
- Berühmte Frühlingsrolle mit Banane, Ananas und Mango und Kokoscreme
Dienstag, Donnerstag und Samstag:
- Berühmte Hühner-/Rindfleisch-Nudelsuppe
- Gedämpfte / Frittierte Wan-Tan / Wan-Tan-Suppe
- BBQ-Schweinefleisch / Hähnchen / Rindfleisch / Garnelen, Wasserspinatsalat
- Gegrillte Banane/Ananas mit Kokosmilch
Experten Tipps
von TJ LeeWas mir besonders gefallen hat: Nur wenige Meter vom Klassenzimmer entfernt wachsen unzählige frische Kräuter und Früchte. Man schmeckt förmlich die Liebe und Sorgfalt, die in ihre Produkte gesteckt wird. Und die Mitarbeiter sind einfach liebenswert und lebhaft. Sie machen den Aufenthalt zu einem echten Vergnügen!
Gut zu wissen: Vor dem Kurs führt Sie der Koch über den Bauernhof und erklärt Ihnen Anbaumethoden. Anschließend geht er/sie ausführlich darauf ein, wofür die einzelnen Zutaten verwendet werden. Wussten Sie zum Beispiel, dass man Husten mit gekochten Kumquats lindern kann? Sie eignen sich auch hervorragend für Salatdressings!
Ideal für: Alle, die einen perfekten Einstieg in die gesunde vietnamesische Küche suchen – dieser Kurs ist genau das Richtige! Entfliehen Sie dem Trubel von Ho-Chi-Minh-Stadt und tauchen Sie ein in die Ruhe dieses idyllischen Dorfes. Kochen Sie mit Begeisterung und erweitern Sie Ihr Wissen!
Anreise: Abholung
Programm
Von Montag bis Sonntag
Vormittagsunterricht:
- 7:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel und Transfer zu unserem Landwirtschaftsdorf
- 8:30 Uhr: Ankunft im Landwirtschaftsdorf Ho-Chi-Minh-Stadt. Besichtigung der Reisfelder und des Bauernhofs.
- 9:45 Uhr: Gartenherausforderungen & Gemüseabholung
- 10:00 Uhr: Kochkurs
- 12:30 Uhr: Mittagessen
- 13:30 Uhr: Unterrichtsende & Transfer zu Ihrem Hotel
Nachmittagsunterricht:
- 12:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel und Transfer zu unserem Landwirtschaftsdorf
- 13:30 Uhr: Ankunft im Landwirtschaftsdorf Ho-Chi-Minh-Stadt. Besichtigung der Reisfelder und des Bauernhofs.
- 14:20 Uhr: Gartenherausforderungen & Gemüseabholung
- 14:30 Uhr: Kochkurs
- 16:30 Uhr: Abendessen
- 17:30 Uhr: Unterrichtsende & Transfer zu Ihrem Hotel
Abendkurs:
- 15:00 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel und Transfer zu unserem Landwirtschaftsdorf
- 16:30 Uhr: Ankunft im Landwirtschaftsdorf Ho-Chi-Minh-Stadt. Besichtigung der Reisfelder und des Bauernhofs.
- 17:20 Uhr: Gartenherausforderungen & Gemüseabholung
- 17:30 Uhr: Kochkurs
- 19:30 Uhr: Spätes Abendessen
- 20:00 Uhr: Unterrichtsende & Transfer zurück zu Ihrem Hotel
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Abhol- und Bringservice von Ihrem Hotel. Bitte geben Sie die Adresse Ihres Hotels auf der Buchungsseite an.
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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