Musashino Udon-Nudeln und japanische kulinarische Traditionen erleben
Was Gäste lieben
- Einladende Wohnküche
- Freundlicher, kompetenter Ausbilder
- Authentische Udon-Zubereitung zum Mitmachen
- Kulturelle Einblicke und Reisehighlights
Die Gäste berichten, dass der Kurs in einer gemütlichen, privaten Küche stattfindet, wo der Gastgeber die Gäste persönlich begrüßt und so eine freundliche, familiäre Atmosphäre schafft. Der Kursleiter wird für seine klaren und leicht verständlichen Erklärungen sowie sein tiefes Wissen über die Geschichte der Udon-Nudeln gelobt, wodurch der Kurs sowohl lehrreich als auch unterhaltsam wird. Die Teilnehmer schätzen die praktische Zubereitung authentischer Udon-Nudeln und gehen mit dem sicheren Gefühl nach Hause, das Gericht selbst zubereiten zu können. Sie beschreiben den Kurs als einen Höhepunkt ihres Tokio-Besuchs.
Was Sie erwartet
Entdecken Sie die Kunst der Zubereitung von Musashino Udon, einem beliebten Gericht aus dem Tokioter Stadtteil Musashino. Udon sind dicke, weiße Nudeln aus Weizenmehl, ähnlich wie Pasta, aber viel dicker. Sie lernen die einzigartige Fußknettechnik kennen, mit der der Teig zubereitet wird – ein unterhaltsames und interaktives Erlebnis.
Zu den Nudeln bereiten wir eine aromatische Schweinefleischsuppe auf Dashi-Basis zu – eine traditionelle Kombination aus der Musashino-Region. Dabei erhalten Sie Einblicke in die japanische Dashi-Brühe und das Konzept von Umami. Zum Essen tauchen Sie die frisch zubereiteten Nudeln in die herzhafte Suppe – für ein wahrhaft authentisches Geschmackserlebnis.
Zum Abschluss genießen Sie eine einfache Matcha-Teezeremonie mit traditionellen japanischen Süßigkeiten (Wagashi). Dieser genussvolle Ausklang bietet eine perfekte Balance der Aromen und einen Einblick in die japanische Teekultur.
Begleiten Sie uns auf eine unvergessliche kulinarische Reise, die köstliches Essen und kulturelle Traditionen vereint!
Menü
- Musashino Udon-Nudeln
Udon sind dicke, weiße Nudeln aus Weizenmehl. Sie ähneln italienischer Pasta, sind aber viel dicker. Wir stellen den Musashino-Udon-Teig her, indem wir ihn mit den Füßen stampfen.
- Schweinefleischsuppe auf Dashi-Basis
Wir bereiten die Schweinefleischsuppe zu, die in der Musashino-Region oft zu Udon-Nudeln serviert wird. Wir lernen die japanische Dashi-Brühe und den Umami-Geschmack kennen. Beim Essen tunken wir die Nudeln in die Suppe.
- Teezeremonie (Matcha) und traditionelle japanische Süßigkeiten (Wagashi)
Nach dem Genuss des fantastischen Udon-Essens werden wir japanische Süßigkeiten (Wagashi) probieren und an einer einfachen Matcha-Teezeremonie teilnehmen.
Notiz:
Bitte teilen Sie mir mit, falls Sie gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind oder falls es etwas gibt, das Sie nicht essen können.
Programm
- 10:25 Uhr: Treffpunkt – Der Gastgeber holt Sie mit dem Auto ab.
- 10:30 Uhr: Ankunft in der Kochschule und Beginn des praktischen Kochkurses.
- 12:30 Uhr: Essenszeit – Genießen Sie die Udon-Nudeln, gefolgt von japanischen Süßigkeiten (Wagashi) und einer ungezwungenen japanischen Teezeremonie (Matcha).
- 13:00 Uhr: Ende der Veranstaltung – Der Gastgeber bringt Sie zurück zum Bahnhof Higashimurayama.
Treffpunkt
- Bahnhof Higashimurayama: 2-3-32 Hon-cho, Stadt Higashimurayama, Tokio, Japan
Kreisverkehr am Westausgang des Bahnhofs Higashimurayama (erreichbar mit Express- oder Regionalzügen der Seibu-Shinjuku-Linie Richtung Honkawagoe oder Shintokorozawa). Ich hole dich mit meinem Auto ab.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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