Authentisches vietnamesisches Abendessen mit lokalen

Was Sie erwartet

Ich arbeite seit 10 Jahren als lokaler Reiseleiter und habe viele Länder bereist, insbesondere Vietnam. Mein größter Traum ist es, die ganze Welt zu bereisen und mein umfassendes Wissen über Vietnam weiterzugeben. Mein Hauptziel ist es, das zu bieten, was sich Reisende am meisten wünschen: authentisches vietnamesisches Leben und die Erkundung lokaler Aktivitäten.

Sie werden bei mir zu Hause, im Hanoi Old Quarter Homestay, zu Abend essen. Wir laden täglich Gäste ein, und Sie können gerne dazukommen.

Wenn Sie bei uns zu Abend essen, genießen Sie frische, gesunde und authentische vietnamesische Gerichte. Außerdem erfahren Sie mehr über die vietnamesische Geschichte, Lebensart, Wirtschaft, soziale Themen und Freizeitaktivitäten – alles, was Sie wissen möchten.

Menü

Menü 1:

• Gebratener Kohl
• Gebratener Tofu mit Tomatensoße
• Geschmortes Schweinefleisch mit Karamell
• Vietnamesische Wurst
• Saisonales Obst

Menü 2:

• Gebratenes Hähnchen mit Zitronengras und Chili
• Süß-saure Schweinerippchen
• Gekochtes Gemüse
• Gebratene Erdnüsse
• Saisonales Obst

Menü 3:

• Gegrillter Schweinehackbraten (cha la lot)
• Gebratenes Schweinefleisch in Camy-Mehl
• Gebratener grüner Kürbis mit Knoblauch
• Papaya- und Kohlrabisalat
• Saisonales Obst

Menü 4:

• Gekochtes Schweinefleisch
• Geschmorter Fisch mit Karamell
• Gebratenes Glory Morning mit Knoblauch
• Gebratener Tofu
• Saisonales Obst

Menü 5:

• Gekochter Kohl
• Gebratener Blumenkohl mit Rindfleisch
• Gebratene Kartoffeln
• In der Pfanne gebratener Schweinebauch
• Saisonales Obst

Menü 6:

• Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln)
• Saisonales Obst

*Die Speisekarte kann täglich variieren. Vegane und vegetarische Gerichte sind verfügbar.*

Programm

Wir bieten drei Aktivitäten im Rahmen des Mittagessens an. Sie können an einer, zwei oder allen teilnehmen, wie unten beschrieben:

15:00 Uhr: Zutaten abholen

• Zuerst treffen wir uns in Ihrer Gastfamilie und besprechen mit Ihnen alle Zutaten, die wir auf dem nahegelegenen Markt (nur 10 Gehminuten entfernt) einkaufen werden. Unser Koch gibt Ihnen Tipps zur Auswahl frischer Zutaten und zum Verhandeln. Unterwegs können Sie sich von der Frische aller angebotenen Produkte überzeugen.

16:00 Uhr: Kochen

• In diesem Teil besuchen wir unsere Gastfamilie. Dort können Sie entweder ganze Gerichte oder Teile davon zubereiten, wie zum Beispiel Gemüse verarbeiten, Obst waschen…
• Wir zeigen Ihnen, wie man vietnamesisch kocht. Außerdem geben wir Ihnen wertvolle Informationen und hilfreiche Kochtipps zur vietnamesischen Küche.

18:30 Uhr: Abendessen

• Zu dieser Zeit übernachten fast alle unsere Gäste in unserer Gastfamilie, während einige andere Gäste außerhalb wohnen und gemeinsam zu Abend essen. So kann jeder die von Ihnen zubereiteten Gerichte probieren. Insgesamt können Sie authentische vietnamesische Küche genießen, Freundschaften schließen und die Kultur von Freunden aus aller Welt kennenlernen.