Entdecke Hanois vegane Aromen: Markttour & praktischer Kochkurs
Was Gäste lieben
- Freundlicher, sachkundiger Reiseleiter
- Praktisches Kochen klassischer Gerichte
- Authentische vietnamesische Aromen
- Master Bún Chả und Frühlingsrollen
Die Gäste lobten den freundlichen und kompetenten Kursleiter, der eine einladende Atmosphäre schuf. Im Kurs konnten die Teilnehmer typisch vietnamesische Gerichte selbst zubereiten und so Bún Chả, die dazugehörige Dip-Sauce, sowie perfekt knusprige Frühlingsrollen meistern. Besonders hervorgehoben wurden die authentischen Rezepte und die verständlichen Anleitungen, die das Erlernen traditioneller Techniken erleichterten. Viele empfanden den Kurs insgesamt als ein herausragendes kulinarisches Erlebnis während ihres Hanoi-Besuchs.
Was Sie erwartet
Veganer vietnamesischer Kochkurs in Kim's Kitchen – Hanoi
Erleben Sie Hanoi mit seinen lebendigen, pflanzlichen Aromen in Kim's Kitchen, einer gemütlichen und einladenden Küche im Herzen der Stadt. Dieses authentische Erlebnis beginnt mit einem geführten Spaziergang über einen quirligen lokalen Markt, wo Sie frische Kräuter, Gemüse, Tofu, Pilze und traditionelle vietnamesische Gewürze auswählen und gleichzeitig mehr über vegane Zutaten und die lokale Esskultur erfahren.
Zurück in unserer Küche erwartet Sie ein praktischer veganer Kochkurs. Unter Anleitung bereiten Sie Schritt für Schritt authentische vietnamesische Gerichte zu, die ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten bestehen. Dabei vermitteln wir Ihnen wichtige Kochtechniken, geben Tipps zum Ausbalancieren der Aromen und erzählen die kulturellen Geschichten hinter jedem Rezept – so lernen Sie Hanoi und seine Küche noch besser kennen.
Der Kurs schließt mit einem entspannten gemeinsamen Essen ab, bei dem Sie die gemeinsam zubereiteten Gerichte genießen – begleitet von angeregten Gesprächen, Lachen und unvergesslichen Aromen. Dieses Erlebnis ist ideal für Veganer, Liebhaber pflanzlicher Küche und neugierige Reisende, die Hanoi auf authentische und bereichernde Weise wie Einheimische erleben möchten.
Menü
Beispielmenü (100 % vegan)
Anlasser
- Bananenblütensalat
(oder saisonaler Mango-/grüner Papayasalat mit veganem Dressing)
Hauptgerichte
- Knusprige vegane Frühlingsrollen (mit Gemüse, Glasnudeln und Pilzen)
- Bún Chay – Reisnudeln mit gegrilltem Tofu, frischen Kräutern und veganer Dip-Sauce
Dessert / Getränk
- Vietnamesischer Kräutertee oder veganer vietnamesischer Kaffee
Die Speisekarte kann je nach Saison und Gästewünschen variieren. Weitere mögliche vegane Gerichte sind:
- Phở Chay (vegane vietnamesische Nudelsuppe)
- Phở Rolls (Phở Cuốn Chay)
- Vietnamesische herzhafte Pfannkuchen (Bánh Xèo Chay)
- Gebratene Wasserspinat mit Knoblauch
Hinweis: Bitte teilen Sie uns im Voraus mit, ob Sie Allergien oder besondere Ernährungswünsche haben, damit wir uns optimal auf Sie einstellen können.
Programm
- Abholung von Ihrem Hotel in der Altstadt von Hanoi
- Entdecken Sie einen lokalen Markt und wählen Sie frische Zutaten
- Nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs unter Anleitung Ihres Gastgebers teil.
- Genießen Sie die zubereiteten Gerichte.
- Kehren Sie zu Ihrem Hotel zurück
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Wir bieten einen kostenlosen Abhol- und Bringservice innerhalb der Altstadt von Hanoi an. Bitte teilen Sie uns Ihre Hotel- oder Gastfamilienadresse mit, damit wir alles Notwendige organisieren können. Unser Team wird sich einen Tag im Voraus mit detaillierten Abholinformationen bei Ihnen melden.
Falls Ihre Unterkunft außerhalb der Altstadt von Hanoi liegt, begeben Sie sich bitte direkt zum unten angegebenen Treffpunkt. Alle Teilnehmer treffen sich hier, um unsere Reise durch die vietnamesische Küche, Lebensart und Kultur zu beginnen.
Treffpunkt: Ngọc-Hà-Markt, Sơn-Tây-Straße Nr. 46–48, Bezirk Ba Đình, Hanoi
Treffpunkt:
• Vormittagssitzung: 9:20–9:30 Uhr
• Nachmittagssitzung: 15:20–15:30 Uhr
Sofortige Bestätigung
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Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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