Cours de wok chinois
Ce que les clients aiment
- Un chef compétent et sympathique vous guide tout
- Cuisine pratique de plusieurs plats
- Aperçu de la culture culinaire chinoise
- Hébergements adaptés aux végétaliens et aux personnes allergiques...
Les participants apprécient le professionnalisme et la convivialité du chef, qui adapte le cours au niveau de chacun et les guide pas à pas. Le cours propose la préparation pratique de plusieurs plats authentiques, avec des techniques comme le sauté, la friture et la cuisson à la vapeur. Les participants sont particulièrement sensibles à la découverte de la culture culinaire chinoise et à la flexibilité du menu, incluant des options végétaliennes et des modifications pour les allergies. L'organisation, le partage préalable du menu et la fourniture des ingrédients contribuent à une expérience agréable et sans stress.
À quoi s’attendre
Le wok est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine chinoise traditionnelle. Dans cet atelier, vous apprendrez à utiliser le wok pour réaliser différentes techniques culinaires chinoises, comme le sauté, le braisage et le pochage. Profitez d'une expérience culinaire pratique de deux heures lors de l'atelier de cuisine chinoise. L'objectif de cet atelier est de vous donner les clés pour cuisiner au wok comme le font les Chinois. Pendant l'atelier, vous assisterez à une démonstration du chef avant de réaliser votre propre plat.
Menu
3 plats sélectionnés parmi plus de 50 recettes
Exemples de menus
- Tofu maison, porc salé frit et soupe aux œufs Cheng Du
- Poisson à la mode Huaiyang avec du tofu, crevettes sautées et tofu aux champignons
- Aubergines à la sauce soja, nouilles sautées de Shanghai et travers de porc sel et poivre
- Rouleau de calamar à l'ail, porc émincé épicé aux légumes et soupe aigre-douce épicée
Wok de légumes disponible
Programme
Cours du matin :
- 10h00 : Rendez-vous à l’école et début du cours
- 12 h 00 : Fin du cours
Cours de l'après-midi :
- 13h00 : Rendez-vous à l’école et début du cours
- 15h00 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
Point de rencontre à l'adresse de l'école : 2e étage, n° 50, rue Mo Gan Shan, district de Putuo, Shanghai, Chine
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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