Cours de cuisine maison avec visite du marché central de Dalat
Ce que les clients aiment
- Ingrédients frais du marché, cuisine du jardin
- Hôte aimable, patient et compétent
- Préparation pratique de plats vietnamiens
- Immersion culturelle authentique, point fort du voyage
Les participants apprécient l'expérience qui allie la découverte d'un marché animé à la préparation de trois plats vietnamiens authentiques dans un magnifique jardin, à base d'ingrédients frais et locaux. L'hôte est salué pour sa gentillesse, sa patience et son expertise, qui rendent le cours accessible aux débutants et très interactif. Les participants apprécient les découvertes culturelles et l'apprentissage pratique, et décrivent cette journée comme un moment fort de leur séjour dans la région.
À quoi s’attendre
Notre cours de cuisine vous offre une immersion totale dans la cuisine et la culture vietnamiennes traditionnelles. Vous découvrirez la richesse colorée des marchés vietnamiens à travers les sons, les yeux, les odeurs et les saveurs, et vous plongerez au cœur du quotidien qui façonne la vibrante gastronomie vietnamienne.
Le cours, d'une durée de cinq heures, comprend une visite haute en couleur du marché central, des cours de cuisine, des repas, de la détente dans notre jardin et la découverte de la culture vietnamienne.
Menu
L'école préparera le plat de saison. Si vous avez une préférence, veuillez l'indiquer sur la page de réservation.
Menu végétarien disponible
1. Entrée (choisissez-en une)
- Goûtez aux saveurs des Hautes Terres centrales avec des rouleaux de printemps frais ou frits
- champignons shiitake farcis
- soupe traditionnelle vietnamienne au potiron
- Salade de bananes (avec du poulet ou des oreilles de porc)
- soupe aux légumes et au crabe
- soupe au chou farci
- Soupe de couleurs : khoai mỡ
2. Plats principaux (choisissez-en deux)
- Phở - Soupe de nouilles traditionnelle vietnamienne
- Phở Bò : soupe de nouilles au bœuf
- Phở Gà : soupe au poulet et aux nouilles
- Phở Cá : Soupe de nouilles au poisson
- Bún Rêu Cua : soupe de nouilles au crabe
- Bún Thịt Nướng : porc grillé sur charbon de bois avec nouilles)
- Bún Rêu Chay : soupe de nouilles végétarienne
- Poulet sauté à la citronnelle et au piment
- Champignons abalone sautés à la citronnelle et au piment (végétarien)
- Bœuf sauté à la citronnelle et au piment
- Bœuf enveloppé dans des feuilles de chèvrefeuille
- Tomate farcie à la viande
- poivrons farcis
- Tofu enveloppé dans des feuilles de goji (végétarien)
- Champignons farcis cuits à la sauce soja (peut être végétarien)
- Poisson cuit à la vapeur avec sauce coco
- curry de poulet
- Curry de bœuf
- curry de crevettes
- Tofu farci à la sauce tomate (peut être végétarien)
- Tofu enveloppé dans des feuilles de goji (végétarien)
- Tofu frit à la sauce tomate (végétarien)
- Tofu sauté à la citronnelle et au piment (végétarien)
- Curry végétarien
- Tofu et champignons caramélisés
Programme
Cours du matin
- 8h30 : 2 nguyễn thi minh khai, dalat. À la loterie
- 9h00 : Cours de cuisine
- 12h30 : Bon appétit !
- 13h00 : Fin du cours
Cours de l'après-midi
- 16h30 : 2 nguyễn thi minh khai, dalat. À la loterie
- 17h00 : Cours de cuisine
- 21h00 : Bon appétit
- 21h30 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
2 nguyễn thi minh khai, dalat. À la loterie
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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