US$ 86 par personne

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Personnes

Total US$ 86

✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Expérience culinaire personnalisée du nord de la Thaïlande chez un habitant de Chiang Mai

US$ 86 par personne

4,98 66 commentaires

Heure de départ

8h30

Durée

6,5 heures

Taille du groupe

1–4 participants

Langue

Anglais

Service de navette inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Adapté aux végétaliens et végétariens

Ce que les clients aiment

Cadre intime de jardin domestique
Hôte chaleureux et compétent
Cuisine pratique du marché à l'assiette
Saveurs authentiques du nord de la Thaïlande

Basé sur des avis vérifiés récents

Les participants décrivent l'expérience comme un véritable voyage culinaire au cœur d'un magnifique jardin privé, où un petit groupe est accompagné d'un hôte chaleureux et expérimenté qui explique chaque étape avec clarté. La journée commence par une visite animée d'un marché, à la recherche de produits frais et locaux, puis se poursuit par un atelier de cuisine où chacun pourra préparer d'authentiques plats du nord de la Thaïlande, y compris des options végétariennes. À l'issue de cette expérience, les participants sont capables de reproduire les plats et en gardent un souvenir mémorable.

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À quoi s’attendre

Bonjour, je suis Oui ! Rejoignez-moi pour un voyage culinaire qui débutera au marché local, où nous explorerons des étals colorés regorgeant de trésors du nord de la Thaïlande. Après cette visite, retrouvez-moi dans ma chaleureuse maison pour prolonger cette expérience culinaire et en faire des souvenirs inoubliables. Nul besoin d'être un cordon bleu : nous créerons des plats de A à Z, pour vous imprégner de l'essence même de la cuisine thaïlandaise. Plongez dans l'histoire de chaque plat et, avec un maximum de 3 participants, profitez d'une attention personnalisée. Emportez chez vous quelques-unes de mes recettes préférées en souvenir culinaire pour recréer la magie à votre guise. Rires, apprentissage et dégustation de délicieux plats thaïlandais au programme ! J'ai hâte de partager cette expérience inoubliable avec vous !

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Rencontrez votre hôte

Oui

J'ai hâte de partager ce voyage culinaire avec vous !

Vous pouvez choisir entre un menu thaïlandais avec une sélection de 5 plats ou un menu du nord de la Thaïlande avec une sélection de 3 plats :

Pour le menu thaïlandais, 5 plats au choix.

Vous pouvez choisir un plat dans chacune des catégories :
*Option végétarienne disponible

Démarreur :

Yum Woon Sen (Salade de nouilles de verre au porc ou au poulet haché)
Larb (salade aigre-douce à base de porc ou de poulet haché et d'herbes)
Som Tam (Salade de papaye)
Por Pia (rouleau de printemps frit)

Soupe:

Tom Yum Kung (Soupe aigre-douce aux crevettes et aux herbes thaïlandaises)
Tom Kha Kai (Poulet au lait de coco et aux herbes thaïlandaises)
Tom Jood (Soupe claire au porc ou au poulet haché)
Tom Yum Pak Ruam (Soupe aigre-douce aux légumes variés et aux herbes thaïlandaises)

Sauté:

Kai Pad Med Mamaung (Poulet aux noix de cajou)
Pad Kaphao (Poulet haché avec du porc et du basilic)
Choo-Chee (Fruits de mer/poissons grillés sautés dans une sauce crémeuse au curry rouge) - disponible en version végétarienne et végétalienne
Pad thaï (nouilles sautées)

Pâte de curry et curry :

Kaeng Ped (Pâte de curry rouge et curry rouge au poulet)
Kaeng Kieaw Wan (Pâte de curry vert et poulet au curry vert)
Kaeng Massaman (pâte de curry jaune Massaman et curry jaune Massaman au poulet)
Kaeng Som (pâte de curry aigre et curry aux légumes variés)

Dessert:

Khao Niew Mamaung (Mangue au riz gluant)
Gluay Buad Chee (Banane au lait de coco)
Khanom Tom (Boules de noix de coco thaïlandaises)
Sang Ka Ya Fakthong (crème thaïlandaise à la citrouille)

Pour le menu du nord de la Thaïlande, 3 plats au choix.

Vous pouvez choisir un plat dans chacune des catégories :

Soupe:

Jor pak gard (จอผักกาด) Soupe pak choy
Geang hua bplee (แกงหัวปลี) Soupe à la fleur de bananier
Yum jin gai (ยำจิ้นไก่) Poulet épicé au curcuma avec diverses soupes aux herbes et aux épices

Rôti/Trempette :

Nam prik noom (น้ำพริกหนุ่ม) Trempettes rôties au piment, à l'ail et aux échalotes servies avec des légumes frais ou cuits
Tum kha midi (ตำขนุน) Jacquier rôti avec pâte de piment
Nam prik ong (น้ำพริกอ่อง) Trempette épicée aux tomates et légumes frais
« Ab » bplaa,moo,gai,goong (แอ๊บ) Poisson, porc, poulet ou crevettes d'eau douce grillés et malaxés dans des feuilles de bananier
Sai aur (ไส้อั่ว) Saucisses du nord de la Thaïlande
Nor aur (หน่ออั่ว) Pousses de bambou farcies frites
Prik aur (พริกอั่ว) Poivrons farcis frits
Bplaa aur (ปลาอั่ว) Poisson farci grillé

Curry/Plat principal :

Khao soi (ข้าวซอย) Bouillon de nouilles au curry - à base de lait de coco
Gai nuang (ไก่นึ่ง) Poulet au curcuma cuit à la vapeur à la manière du nord de la Thaïlande
Curry Hung Lay (แกงฮังเล) Porc ou poulet braisé en gros morceaux dans de la pâte de curry et de la poudre de masala
Khanom Jin nam ngiew (ขนมจีนน้ำเงี้ยว) Vermicelles de riz avec bouillon de curry léger (porc/poulet) à la manière du nord de la Thaïlande
Laab muang (ลาบเมือง) Porc, poulet ou bœuf haché avec du sang frais dans/avec diverses herbes et épices

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Programme

8h15-8h30 : Service de prise en charge à l’hôtel
9h00 : Visite du marché local
10h00 : Boissons de bienvenue à Trichada The Cookery Home
10h30 : Séance de cuisine
14h00 : Déjeuner
15h00 : Retour à l'hôtel

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Comment s’y rendre

Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.

* L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.

Points forts inclus

5 plats

Tous les ingrédients sont inclus

Cuisinez à la maison

Dégustation de fruits locaux

Visite du marché

Cuisine du Nord

Prise en charge et retour à domicile

Informations supplémentaires

Service de navette

Nous assurons la prise en charge et le retour à votre hôtel dans la vieille ville de Chiang Mai. Si vous ne résidez pas dans le quartier, veuillez nous contacter afin de convenir d'un point de rencontre.

Confirmation

Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.

Annulation gratuite

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Photos des invités

+47

Avis des invités

5,0 /5

4,98

Based on 66 vérifié commentaires

Yvonne

Mar 2026

A dépassé nos attentes !!!

Mon mari et moi avons vécu une expérience incroyable lors de ce cours de cuisine thaïlandaise authentique ! Du début à la fin, c'était bien plus qu'un simple cours : une véritable immersion culturelle. Nous avons commencé par une visite au marché local, où Oui nous a présenté les herbes fraîches, les épices et les produits qui rendent la cuisine thaïlandaise si riche et unique. Apprendre à choisir les bons ingrédients et comprendre leur rôle dans chaque plat a rendu le processus de préparation encore plus enrichissant. Le cours était interactif et personnalisé, ce que j'ai beaucoup apprécié. Oui était non seulement amusante et captivante, mais aussi incroyablement compétente. Elle expliquait les techniques clairement et partageait de précieux conseils tout au long du cours. Elle nous a mis à l'aise. À la fin du cours, je me sentais capable de reproduire les plats à la maison, et bien sûr, savourer le délicieux repas que nous avions préparé était la récompense parfaite ! Si vous visitez la Thaïlande et que vous aimez la gastronomie, je vous recommande vivement de suivre un cours de cuisine comme celui-ci. C'est une excellente façon de s'immerger dans la culture, d'acquérir de nouvelles compétences et de créer des souvenirs inoubliables.

Ben

Nov 2025

Expérience et personne merveilleuses

Nous avons passé un moment absolument incroyable chez Oui, dans sa magnifique maison, à apprendre à cuisiner d'authentiques plats du nord de la Thaïlande. L'expérience a commencé par une visite animée du marché local, où nous avons choisi nous-mêmes des ingrédients frais – une immersion totale et une véritable révélation pour bien démarrer la journée. De retour chez elle, Oui nous a accueillis avec chaleur, humour et une passion communicative pour la cuisine, ce qui a rendu l'expérience unique et mémorable. Nous avons préparé une grande variété de plats délicieux, tous plus savoureux les uns que les autres, et nous avons mangé à satiété ! Ce fut sans aucun doute un moment fort de notre voyage en Thaïlande. Si vous recherchez une aventure culinaire enrichissante et participative, nous vous recommandons chaudement Trichada Home Cookery. Merci, Oui, de nous avoir fait partager ta cuisine, tes histoires et ta générosité !

Jackie

Jul 2025

Une expérience vraiment charmante !

Mme Trichada enseigne avec une telle chaleur et une telle passion, et vous accueille dans sa cuisine avec une telle grâce et une telle hospitalité. On a l'impression de cuisiner avec une amie ou un membre de sa famille. Une expérience merveilleuse et conviviale ! Je recommande vivement de suivre un cours avec elle, que ce soit pour des plats que vous connaissez déjà ou pour découvrir d'autres spécialités régionales thaïlandaises. À ne pas manquer !

Philip

Jui 2025

De l'étalage à l'assiette, une source d'inspiration

Nous avons vécu une expérience véritablement immersive et inspirante. Oui nous a accueillis avec une chaleur authentique et nous a guidés à chaque étape, de la sélection des ingrédients locaux au marché à la préparation de chaque plat avec passion et précision. Ses explications étaient riches, claires et pleines de connaissances locales. Nous n'avons pas seulement cuisiné, nous avons appris : les saveurs, les techniques et les histoires qui se cachent derrière chaque assiette. L'atelier de cuisine pratique aurait pu durer encore plus longtemps, tant nous étions captivés et impatients d'approfondir le processus culinaire. Mais même en si peu de temps, nous avons énormément appris et nous nous sommes sentis incroyablement enrichis. En résumé, c'était bien plus qu'un cours de cuisine : c'était un véritable voyage culturel. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine thaïlandaise authentique de manière profonde et personnelle. Merci Oui pour cette expérience inoubliable !

Scott

Avr 2025

Génial ❤️❤️❤️

J'ai passé une journée vraiment agréable à apprendre la cuisine thaïlandaise, et c'était tellement amusant ! Si vous envisagez d'apprendre à cuisiner en Thaïlande, je vous le recommande sans hésiter.

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