Cours de cuisine d'une demi-journée avec l'école de cuisine thaïlandaise Yummy Tasty.
Ce que les clients aiment
- Visite du marché avec des ingrédients frais
- Instructeur anglophone sympathique et compétent
- Atelier pratique de cuisine de plusieurs plats thaïlandais
- Livret de recettes à emporter pour la maison
Les participants apprécient particulièrement le début du cours : une visite guidée du marché permet de découvrir les ingrédients frais et locaux. Ensuite, une cuisine propre et bien organisée permet à de petits groupes de cuisiner ensemble plusieurs plats thaïlandais authentiques. L'instructeur est salué pour son approche conviviale, ses connaissances et son enseignement en anglais, qui rendent la cuisine facile et ludique pour les débutants. Des options végétaliennes et végétariennes sont proposées, et chaque participant repart avec un livret de recettes imprimé en souvenir.
À quoi s’attendre
Chacun peut choisir son menu préféré dans chaque catalogue. Vous cuisinerez 6 menus par personne. Nous irons faire nos courses au marché local avant de cuisiner. Les végétaliens et les végétariens sont les bienvenus !
Notre formation standard d'une journée comprend :
- Faites vos courses avec nous au marché
- Notre propre livre de recettes
- Vous cuisinez vous-même après une démonstration de notre part – apprenez en pratiquant.
- Transferts aller-retour depuis votre hôtel/résidence situé à moins de 3 km de la vieille ville de Chiang Mai
- Thé, café et eau potable
- Et une journée entière à manger ! (Venez affamés !)
Effectif des classes : Nos classes sont limitées à 10 personnes. Nous privilégions généralement les petits groupes pour une ambiance conviviale et un suivi personnalisé.
Des cours particuliers sont proposés et les groupes plus importants peuvent également être accueillis sur réservation. Veuillez nous contacter pour en discuter et obtenir plus d'informations.
Menu
Sauté
- Pad thaï
- Noix de cajou frites avec du poulet
- Pad See Ew
- Pad Ki Mao
Soupe
- Tom Yum Goong (Soupe crémeuse aigre-douce aux crevettes)
- Tom Kha Gai (soupe de poulet au lait de coco)
- Soupe thaïlandaise aux légumes, bouillon clair
Apéritif
- Som Tam (salade de papaye)
- Rouleau de printemps
- Rouleau de printemps frais
- samoussas à la banane
Pâte de curry
- pâte de curry vert
- Pâte de curry Panaeng
- Pâte de curry Khao Soi
- Pâte de curry Massaman
Curry au poulet
- Curry vert au poulet
- Curry Panaeng au poulet
- Curry Khao Soi au poulet
- Curry Massaman au poulet
Dessert
- Riz gluant sucré à la mangue
- Citrouille au lait de coco
Programme
Session du matin
- 8h45 : Prise en charge à votre hôtel
- 9h00 : Début de notre visite du marché local
- 10h20 : Arrivée à notre école de cuisine avec thé, eau, café et fruits offerts.
- 10h30 : Atelier de cuisine et dégustation
- 13h30 : Fin du cours de cuisine et retour à l’hôtel
Session de l'après-midi
- 14h45 : Prise en charge à votre hôtel
- 15h00 : Début de notre visite du marché local
- 16h30 : Arrivée à notre école de cuisine avec thé, eau, café et fruits offerts.
- 17h00 : Atelier de cuisine et dégustation
- 19h30 : Fin du cours de cuisine et retour à l’hôtel
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Nous venons chercher les participants 15 minutes avant le début de l'activité. Le transport aller-retour depuis votre hôtel situé dans un rayon de 3 km autour du marché de Kad Kom est inclus.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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