Apprenez à faire du pain bouddhique exceptionnel dans la ville des temples de Kamakura

À propos de votre expérience

Une blogueuse spécialisée en boulangerie du site « All About Japan » partagera avec vous la recette secrète du pain du Grand Bouddha. Kamakura est réputée pour son histoire, ses temples et sa nature, ainsi que pour son Grand Bouddha. Les habitants sont fiers de cette statue et l'on trouve de nombreux produits dérivés, des boules à neige aux chocolats. Mais ce pain du Bouddha est introuvable ailleurs que dans notre studio.

Avant de façonner la pâte à pain, vous dessinerez une tête de Bouddha sur une feuille de papier. Ce moment est propice à la méditation. Pendant que la pâte lève et est prête à cuire, nous préparerons des okonomiyaki (crêpes salées) ou des takoyaki (boulettes de pâte fourrées au poulpe) sur une plaque chauffante.

Menu

• Pain au thé vert en forme de Bouddha
• Okonomiyaki (crêpe salée) ou Oyako-don (bol de riz avec du poulet mijoté, des oignons et un œuf). Veuillez m'indiquer le choix de votre groupe.

Programme

Session du matin

• 10h00 : Rendez-vous à la station Hase de la ligne Enoshima
• 10h15 : Dessinez votre propre Bouddha sur une feuille de papier
• 10h30 : Façonnez la pâte à pain au thé vert en forme de Bouddha d’après votre dessin et laissez-la lever.
• 10h45 : Préparation d’okonomiyaki/takoyaki pour le goûter en attendant que la pâte lève.
• 23h15 : Préparation du pain
• 23h30 : J'emballe mon pain pour aller me promener à Kamakura

Session de l'après-midi

• 14h30 : Rendez-vous à la station Hase de la ligne Enoshima
• 14h45 : Dessinez votre propre Bouddha sur une feuille de papier
• 15h00 : Façonnez la pâte à pain au thé vert en forme de Bouddha d’après votre dessin et laissez-la lever.
• 15h15 : Préparation d’okonomiyaki/takoyaki pour le goûter en attendant que la pâte lève.
• 15h45 : Préparation du pain
• 16h00 : J'emballe mon pain pour aller me promener à Kamakura