Cours de cuisine balinaise traditionnelle et visite du marché du village de Kuta
Ce que les clients aiment
- Cadre intime de cuisine maison
- Hôte chaleureux, compétent et patient
- Plats préparés avec les mains, à partir de produits du
- Livret de recettes à emporter
Les participants décrivent le cours comme une immersion totale chez un habitant, où l'hôte chaleureux les guide à travers une visite du marché et la préparation de plusieurs plats balinais authentiques. Les instructions détaillées mettent l'accent sur l'équilibre des épices et les techniques culinaires, tandis que la gentillesse et la patience de l'hôte mettent les débutants à l'aise. Des ingrédients frais du marché et un recueil de recettes imprimées permettent aux participants de recréer ces saveurs chez eux, pour un souvenir culturel mémorable de leur voyage.
À quoi s’attendre
Envie de vivre comme un Balinais le temps d'une journée ? La cheffe Maria vous invite dans sa cuisine et son quartier pour un cours de cuisine pratique et une visite du marché.
Vous commencerez la journée au nouveau marché de Kuta, dans un quartier non touristique (Pasar Kuta Bahru, à quelques pas de chez Maria), où Maria vous fera découvrir les produits locaux et de saison.
Vous retournerez ensuite chez elle, où vous préparerez trois plats indonésiens ou balinais classiques de votre choix. Vous recevrez des recettes détaillées et des photos avant votre départ afin de pouvoir les reproduire chez vous.
Ce cours de cuisine et cette visite du marché offrent une immersion authentique dans la vie locale balinaise.
Menu
Définissez un menu quotidien ou choisissez le vôtre.
Lundi, mardi, mercredi :
- Semur de bœuf
- Poulet betutu
- tumis aux légumes
Jeu, Ven, Sam :
- Rendang de bœuf
- Satay de poulet aux cacahuètes
- Gado-gado aux légumes
Vous pouvez aussi choisir 4 ou 5 plats à cuisiner. Voici quelques-uns des plus populaires :
- Rendang de bœuf (bœuf cuit dans du lait de coco et de la pâte de piment)
- Saté de poulet à la sauce aux arachides
- Nasi Goreng (riz frit)
- Poulet Bumbu Bali (soupe de poulet épicée)
- Gado-gado à la sauce aux arachides
- Pepes de poisson (poisson et épices, enveloppés dans une feuille de bananier puis cuits à la vapeur)
- Poulet Betutu
Programme
- 8h30 : Prise en charge à votre hôtel
- 8h40 : Visite d’un marché local éloigné des zones touristiques
- 10h00 : Retour chez Maria pour commencer à cuisiner
- 12h00 : Profitez de votre déjeuner et discutez avec le chef.
- 13h00 : Fin du cours et départ des élèves
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Prise en charge gratuite depuis votre hôtel dans la région de Kuta, Legian et Seminyak.
Si vous séjournez à Sanur, Nusa Dua ou Ubud, nous pouvons organiser votre prise en charge moyennant un supplément.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Photos des invités
Avis des invités
Sélectionner une date
Vu dans
