Cours de cuisine balinaise végétarienne de Ketut
Ce que les clients aiment
- Cuisine pratique pour tous les plats
- Hôte chaleureux et drôle, aux conseils clairs
- Visite du marché de produits frais et ingrédients locaux
- Options végétariennes/végétaliennes + livret de recettes
Les participants apprécient le cours, qui se déroule dans une cuisine propre et bien équipée, après une visite passionnante du marché présentant des produits frais et des épices locales. L'hôte est chaleureux, drôle et donne des instructions claires et patientes, s'adaptant facilement aux régimes végétariens et végétaliens. Les participants préparent eux-mêmes chaque plat, apprenant les sauces traditionnelles et les techniques balinaises, et repartent avec un livret de recettes imprimé pour reproduire les repas chez eux. L'organisation est impeccable et idéale pour les débutants.
À quoi s’attendre
Le cours commence par une visite d'un marché local. À Bali, les marchés ouvrent tôt. Les marchés alimentaires sont un excellent moyen de faire découvrir aux étudiants la culture et le mode de vie balinais. La visite d'un marché traditionnel en plein air permet de comprendre comment les Balinais abordent la cuisine et comment ils occupent leurs journées. Ces leçons sont aussi importantes que celles apprises en cuisine. Nos cours de cuisine balinaise sont entièrement pratiques et dispensés en anglais. Chaque étudiant disposera de son propre poste de travail et des ustensiles nécessaires pour préparer et cuisiner tous les plats lui-même.
Menu
Végétarien
- Base Gede (Une purée maison de base composée de 17 ingrédients, qui confère au plat le goût balinais caractéristique si présent dans la plupart des plats traditionnels)
- Sauce Kacang (Sauce aux cacahuètes)
- Sambal Ulek (sauce piquante balinaise)
- Soupe Timun (Concombres frais et tomates dans un bouillon au curcuma.)
- Mie Goreng (nouilles frites)
- Saté de tofu et de tempeh (Saté de tofu, de tempeh et de légumes servi avec une sauce aux arachides)
- Pepes Jamur (Champignons grillés dans une feuille de bananier)
- Kare Sayur (Légumes variés au lait de coco épicé)
- Bubur injin (Riz au lait noir)
Si le cours de cuisine balinaise de Ketut vous intéresse, veuillez cliquer ici.
Programme
Séance du matin :
- Service de prise en charge (l'heure de prise en charge dépend de l'emplacement de votre hôtel)
- 8h30 : Visite d'un marché balinais traditionnel
- 9h30 : Cours de cuisine
- 12h30 : Déjeuner, dégustez vos plats !
La session de l'après-midi ne comprend pas de visite du marché :
- Service de prise en charge (l'heure de prise en charge dépend de l'emplacement de votre hôtel)
- 15h30 : Cours de cuisine
- 19h00 : Déjeuner, dégustez vos plats !
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Service de prise en charge et de retour gratuit pour les hôtels de la région d'Ubud à 8h00 et à 14h30. Des frais supplémentaires s'appliquent pour les prises en charge en dehors de la région d'Ubud. Les tarifs et les horaires de prise en charge varient selon les zones suivantes : Nusa Dua : 6h30 et 13h00 ; Kuta : 6h30 et 13h00 ; Sanur : 7h00 et 13h30.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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