Hanoi : 6 bières, 9 dégustations et Bun Cha à savourer

À propos de votre expérience

Découvrez l'essence du café et de la cuisine vietnamiens

Plongez au cœur de la culture du café et des traditions culinaires vibrantes d'Hanoï grâce à cet atelier immersif et interactif, agrémenté d'une dégustation. Guidés par des conteurs culturels passionnés, vous découvrirez les secrets des différentes variétés de café vietnamiennes, du café aux œufs aux cafés traditionnels infusés au phin.

Au-delà du café, laissez-vous tenter par une sélection raffinée de plats vietnamiens emblématiques qui accompagneront à merveille votre dégustation. Tout en savourant ces mets, découvrez l'histoire, les techniques et la signification culturelle du café et de la cuisine vietnamiens.

Choisissez entre deux sessions distinctes – midi ou soir – offrant chacune une perspective unique sur les saveurs et les traditions d'Hanoï. Que vous soyez amateur de café, fin gourmet ou simplement curieux de découvrir la culture vietnamienne, cette expérience vous laissera des souvenirs gustatifs et des anecdotes inoubliables à partager.

Menu

Maîtrisez les bières traditionnelles vietnamiennes :

• Café Phin
• Café brun
• Café aux œufs
• Café de rêve (Cốt Mơ Coffee)

Le plat emblématique d'Hanoï :

• Bún Chả – Porc grillé et vermicelles, un plat authentique du nord.

Programme

Séance de midi : Aventure café et déjeuner à Hanoi

• 10h30 : Prise en charge dans le vieux quartier de Hanoï.
• 11h00 : Atelier pratique de préparation du café vietnamien présentant quatre styles de café classiques.
• 13h00 : Savourez un délicieux déjeuner vietnamien mettant à l'honneur le Bún Chả, plat emblématique d'Hanoï.
• 13h30 : Retour au vieux quartier de Hanoï.

Séance du soir : Expérience café et dîner à Hanoï

• 16h00 : Prise en charge dans le vieux quartier de Hanoï.
• 16h30 : Plongez dans un cours de fabrication de café vietnamien et découvrez quatre variétés emblématiques.
• 18h00 : Savourez un dîner traditionnel mettant à l'honneur le Bún Chả, plat emblématique d'Hanoï.
• 19h00 : Retour au vieux quartier de Hanoï.