Expérience culinaire italienne à Rome : lasagnes, fettuccine et tiramisu

À quoi s’attendre

Rejoignez-nous dans notre restaurant chaleureux, situé au cœur de Rome, à proximité des principaux axes de transport et du célèbre Stade olympique, pour un cours de cuisine pratique, authentique et inoubliable.

Guidés par des chefs locaux professionnels, vous apprendrez à préparer un repas italien complet de A à Z, comprenant trois grands classiques : les lasagnes, les fettuccine et le tiramisu.

Vous participerez activement à chaque étape de la préparation : pétrissage, étalage et découpe des pâtes fraîches ; montage d’une lasagne traditionnelle et savoureuse ; et confection d’un tiramisu onctueux et irrésistible. Tout au long de cette expérience, nos chefs partageront avec vous l’histoire et les techniques de ces plats emblématiques, que vous pourrez facilement reproduire chez vous.

Après avoir cuisiné, installez-vous confortablement pour déguster vos délicieuses créations, accompagnées de bruschetta, de vin, d'eau et de boissons non alcoolisées.

Réservez dès maintenant pour un voyage culinaire unique et immersif à Rome !

Menu

Plats principaux

• Fettuccine maison

• Lasagnes traditionnelles (à préparer soi-même)

Dessert

• Tiramisu classique (à préparer par vos soins)

Programme

Bienvenue et introduction

• Arrivez à l'école de cuisine dans le charmant quartier de Ponte Milvio.
• ⁠ ⁠Rencontrez votre chef et les autres participants tout en dégustant une boisson de bienvenue (eau, café ou Prosecco italien).
• ⁠ ⁠Aperçu du programme du cours et introduction aux ingrédients et aux outils.

Préparation de la pâte à pâtes

• Apprenez à faire de la pâte à pâtes fraîches maison.
• Votre instructeur vous guidera tout au long du processus de mélange et de pétrissage de la pâte, tant pour les feuilles de lasagnes que pour les fettuccine.
• ⁠ ⁠Pendant que vous travaillez, vous serez immergé dans la musique italienne.

Préparation des lasagnes et des fettuccine

• Divisez-vous en petits groupes pour travailler sur différents plats.
• Étalez la pâte à pâtes et découpez-la en fines lamelles de fettuccine, puis passez à la préparation d'une lasagne riche et savoureuse.
• Préparez la sauce tomate, la béchamel et les autres ingrédients nécessaires au montage des lasagnes.

Préparation et assemblage des plats

• ⁠ ⁠Vos feuilles de lasagnes fraîches et vos pâtes fettuccine sont prêtes, il est temps de les cuisiner !
• Pendant que vous attendez que les pâtes cuisent, assemblez vos lasagnes et préparez-les pour le four.
• Votre chef vous donnera des conseils pour obtenir une texture et des saveurs parfaites.

Préparation du tiramisu

• ⁠ ⁠Il est maintenant temps de préparer un dessert italien classique : le tiramisu !
• Apprenez à préparer les couches de biscuits à la cuillère imbibés d'espresso, de crème mascarpone et de poudre de cacao pour une expérience Tiramisu ultime.
• Profitez de cette occasion pour interagir avec le groupe, partager des conseils et poser toutes vos questions sur la cuisine italienne.

Profitez de vos créations

• Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous et dégustez vos lasagnes, fettuccine et tiramisu fraîchement préparés avec les autres participants.
• Dégustez vos créations accompagnées d'un verre de vin italien (ou de jus de fruits pour les enfants) tout en profitant de l'ambiance animée et de la musique.

Adieu

• Recevez les recettes pour pouvoir recréer vos plats italiens chez vous.
• Dites au revoir à votre chef et aux autres participants, en repartant le ventre plein et avec des souvenirs inoubliables de votre expérience culinaire à Rome.

Du lundi au samedi :
10h00, 12h00, 14h00, 16h00, 18h00, 20h00

Dimanche:
16h00, 18h00, 20h00