Apprenez à cuisiner des plats écossais traditionnels à Édimbourg

À propos de votre expérience

Découvrez l'Écosse à travers sa gastronomie grâce à cet atelier de cuisine écossaise traditionnelle et participatif à Édimbourg. Apprenez à préparer deux plats écossais classiques de A à Z : un généreux bol de Cullen Skink et des sablés pur beurre traditionnels. Profitez également d'une dégustation commentée de fromages écossais accompagnés de galettes d'avoine, tout en découvrant l'histoire des traditions culinaires écossaises et des produits locaux.

Animé par un formateur local sympathique, cet atelier en petit groupe, dans une ambiance détendue, est idéal aussi bien pour les débutants que pour les cuisiniers amateurs confirmés. Vous y apprendrez des techniques culinaires pratiques, découvrirez des aspects fascinants de la culture gastronomique écossaise et participerez activement à la préparation des repas dans une atmosphère chaleureuse.

Tout le matériel (ingrédients, ustensiles, tabliers et fiches recettes) est fourni. À la fin du cours, vous dégusterez ensemble vos créations avant de repartir avec de délicieuses recettes, de nouvelles compétences et un souvenir gustatif de l'Écosse à reproduire chez vous.

Menu

• Cullen Skink (soupe d'aiglefin fumé)
• Dégustation de fromages écossais avec des galettes d'avoine
• Sablés écossais traditionnels

Note:

Veuillez nous informer de vos éventuelles exigences alimentaires au moment de la réservation.

Programme

• Bienvenue et introduction à la culture culinaire écossaise et aux ingrédients locaux.
• Profitez d'une dégustation commentée de fromages écossais servis avec des galettes d'avoine traditionnelles.
• Apprenez à cuisiner le Cullen Skink, la célèbre soupe d'aiglefin fumé d'Écosse.
• Préparez vous-même des sablés écossais traditionnels pur beurre.
• Installez-vous à table pour déguster les plats que vous avez préparés ensemble.
• Emportez chez vous des fiches recettes, de nouvelles compétences culinaires et un avant-goût de l'Écosse à reproduire à la maison.

Note:

Les cours ont lieu la plupart des samedis, avec quelques variations occasionnelles en fonction des disponibilités.