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US$ 89 par personne

Heure

Personnes

Total US$ 89

✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Préparez 4 types de kimchi et visitez un marché local

US$ 89 par personne

5,00 6 commentaires

Heure de départ

10h, 18h

Durée

3,5 heures

Participants minimum

1 Participants

Langue

Anglais

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment dans ce cours

Atelier pratique de fabrication de kimchi
Instructeur captivant et compétent
Petit cadre propre et bien organisé
Visite du marché avec des ingrédients frais

Résumé basé sur 6 avis clients vérifiés

Aperçu généré par l'IA de Cookly

Lire les 6 avis →

À propos de votre expérience

Vous apprendrez à préparer quatre kimchis authentiques à base de chou coréen (Baechu Kimchi), de radis (Kkakdugi) et de concombre (Oi Sobagi). Concernant le kimchi au chou, vous découvrirez deux méthodes de conservation : le kimchi à longue conservation (Gimjang Kimchi) et le kimchi à courte conservation (Geotjeori). Après la cuisson, vous dégusterez le kimchi avec du porc bouilli, comme le font les Coréens en famille lors de la traditionnelle journée de préparation du kimchi.

Ce cours en petit groupe (moins de 5 personnes) est animé en anglais par Jomin, chef coréenne certifiée, dans sa cuisine située dans le quartier de Hongdae. Avant le cours, vous profiterez également d'une visite du marché local.

Il ne s'agit pas d'un cours de démonstration, mais d'un atelier pratique où vous préparerez vous-même les ingrédients. Vous pourrez ainsi reproduire ce délicieux kimchi chez vous, pour le plus grand plaisir de vos proches. Au cours de cet atelier, vous tisserez des liens d'amitié en partageant votre passion pour la gastronomie, la culture et les voyages.

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Rencontrez votre hôte

Jomin

Cuisinière coréenne certifiée, je propose des cours de cuisine coréenne authentique à domicile, « cooKorean », dans le quartier de Hongdae. Participer à des cours de cuisine en voyage, c'est bien plus qu'apprendre à cuisiner : c'est découvrir une culture et se faire des amis. Venez savourer la cuisine coréenne avec moi !

4 sortes de kimchi fait maison

Kimchi de chou frais
Kimchi de chou à longue conservation
Kimchi de radis
Kimchi de concombre

Savourez ce plat composé de porc bouilli et de tofu frit.

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Programme

Cours du matin

10h00 : Prise en charge à la gare de Mangwon
10h15 : Visite du marché local de Mangwon
11h00 : Atelier de fabrication de kimchi
13h30 : Fin du cours

Cours du soir

18h00 : Prise en charge à la station Mangwon
18h15 : Visite du marché local de Mangwon
19h00 : Atelier de fabrication de kimchi
21h30 : Fin du cours

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Points forts inclus

Livret de recettes

Introduction à la culture coréenne

Visite du marché local

Cuisiner maison

Informations supplémentaires

Confirmation

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Free Cancellation

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Avis des invités

5,0 /5

5,00

Based on 6 vérifié commentaires

Julia

Mai 2024

génial

Nous avons beaucoup appris et l'ambiance était agréable et propre. Nous avons passé une excellente journée et nous nous sommes bien amusés !

Donna

Avr 2023

Delicious make and take class!

We loved making the different kinds of kimchi and learning about how all the ingredients come together. The market tour allowed us to ask a lot of questions about Korean food and ingredients. Jomin was a wonderful teacher and the class was very hands on. The kimchi we made was delicious!

Isabela

Mar 2023

Excellent and fun introduction to kimchi

Small friendly class and we'll set up and organised, from our visit to the market (where I also learnt so much about the street food, helpful for the rest of my trip!) to the step by step kimchi making in the teacher's well equipped kitchen. And we got to taste everything afterwards along with some delicious extras, and take kimchi home! Definitely win-win.

Grazielle

Jan 2020

Fun and Informative

The experience was very enjoyable. There were only two of us scheduled that lunch so we had the pleasure of getting all of Jomin’s attention. The market tour was really informative and gave us confidence in identifying the ingredients for when we try the recipes at home. The class was easy to follow and Jomin was really hands-on. We got to eat our own kimchi with the delicious meal Jomin prepared for us. We got to take home the left-overs and our family loved the kimchi we made! We’ll definitely try the other cooking classes next time. :)

Vernon

Aoû 2019

Class was a very Fun and enjoyable experience

Our instructor was very helpful and engaging. She made the cooking experience fun and exciting. We felt so comfortable in her house as she was also very hospitable. We thoroughly enjoyed ourselves and will do more classes with her.

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