Le cours de makgeolli permet aux élèves d'approfondir leur connaissance de la culture coréenne. Parmi les différents types de vins traditionnels coréens, le makgeolli est le plus emblématique. Il porte divers noms tels que takju, nongju, jaeja, hoeju et baekju.
Sa production repose sur un procédé de filtration grossière, dont l'histoire remonte au XIVe siècle. Sur les marchés coréens, le makgeolli est souvent dégusté avec divers mets. Savourez sa saveur traditionnelle ou personnalisez-la en y ajoutant l'infusion de fruits de votre choix.
Embarquons ensemble pour l'aventure de l'élaboration de ce vin traditionnel coréen authentique.
Il est temps de découvrir le makgeolli et le vin traditionnel coréen. (Vous pouvez ajouter des fruits selon vos goûts.)
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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Rendez-vous à l'école de cuisine.