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Cours de cuisine saine unique d'une journée à la ferme
5 commentaires
Heure de départ
7h30
Durée
9,5 heures
Taille du groupe
1–9+ participants
Langue
Anglais, vietnamien
Service de navette inclus
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Adapté aux végétaliens et végétariens
Ce que les clients aiment
- Ingrédients frais du jardin récoltés
- Atelier pratique de cuisine de 9 plats
- Des instructeurs anglophones engagés
- Une expérience d'une journée complète, amusante et bien organisée
Les participants apprécient l'expérience immersive d'une journée complète où ils cueillent herbes aromatiques et légumes dans le jardin sur place, puis préparent neuf plats vietnamiens authentiques, du bouillon pho aux rouleaux de printemps en passant par le poisson grillé. Les instructeurs sont loués pour leurs explications claires en anglais et leur personnalité enjouée, qui facilitent l'apprentissage des bases de la cuisine. Les participants apprécient également le programme organisé, incluant le transport, et décrivent cette journée comme amusante et mémorable.
À quoi s’attendre
- Explorez les villages agricoles vietnamiens où vous pourrez découvrir de nombreuses herbes, épices, légumes, champignons, fruits et animaux.
- Comprendre comment cultiver différents ingrédients à la ferme.
- Comprendre comment le récolter et l'utiliser en cuisine.
- Comment transformer tous ces ingrédients en plats sains.
- Découvrez toutes les façons de préparer la cuisine vietnamienne et asiatique en suivant les instructions d'un maître chef asiatique.
- Savourez la cuisine en plein air dans une ferme biologique ouverte, au cœur de la nature.
- Obtenez un certificat de recettes exceptionnelles et un t-shirt de maître chef.
- Apprenez à préparer 9 plats sains
Menu
Lundi, mercredi, vendredi, dimanche
- Rouleau de printemps croustillant
- Salade de papaye avec porc/bœuf grillé
- Poulet mijoté aux champignons dans une cocotte en terre cuite
- Pho au poulet
- Baguette vietnamienne
- Wrap au bœuf grillé et aux feuilles de bétel
- Sauté de crevettes à la sauce basilic
- Soupe aigre-douce au poisson
- Rouleau de printemps à la banane et à la crème de coco
Mardi, jeudi, samedi
- Rouleau de printemps frais
- Salade d'aubergines grillées
- Aubergines farcies aux crevettes servies avec une sauce aux champignons
- Porc grillé sur nouilles de riz fraîches
- soupe de nouilles au bœuf
- crêpe vietnamienne
- Bœuf croustillant à la sauce piquante
- Poulet grillé à la sauce au gingembre
- Banane grillée au lait de coco
Programme
- 7h30 : Prise en charge à votre hôtel
- 8h30 : Visite des villages agricoles d’Hô-Chi-Minh-Ville où vous verrez :
- rizières
- Zones des vaches et des buffles
- Grandes zones d'herbes aromatiques, d'épices, de légumes et de champignons
- Zones de poisson, crevettes, poulet, canard
- 10h00 : Le cours de cuisine commence avec
- Cours de cuisine pratique avec 8 plats et 1 dessert
- Apprenez des astuces utiles pour une cuisine saine
13h00 : Bon appétit et profitez de votre cadeau !
- Félicitations avec certificat, recettes et souvenirs
- Collecter les adresses e-mail et mettre à jour mensuellement de belles recettes saines.
- 17h00 : Dépose à votre hôtel
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
9 plats
Certification
Cours d'une journée
Apprenez à cuisiner des plats sains
Recettes
Visite d'une ferme biologique
Informations supplémentaires
Service de navette
La prise en charge est gratuite depuis n'importe quel hôtel, domicile ou aéroport de Hô Chi Minh-Ville.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Photos des invités
Avis des invités
5,0
/5
Based on 5 vérifié commentaires
Jim
Mar 2026
Expérience fantastique !
J'ai suivi un cours de cuisine d'une journée avec la cheffe Linh. C'était à la fois instructif et divertissant. J'ai appris à préparer neuf plats différents et j'étais repue à la fin de la journée. Linh était très compétente et ce cours a été l'un des moments forts de mon voyage. Je le recommande vivement à tous ceux qui envisagent de le faire.
Patric
Jan 2020
Great Experience That Left Me Impossibly Full
I did the full nine courses and each of them was very nice, it also helped to see the base of Vietnamese cooking as to which ingredients stayed the same and which ones swapped out.
You are loaded with information, particularly in the garden, that leads me to think maybe I should have been writing things down if I hadn't been enjoying it so much.
The staff is all really nice and the owner is a natural wheeler dealer with a gift for the gab, amusing me and his other guests throughout the day.
Your money could go further other places in Vietnam, however it is a good day's cooking and I would recommend.
Natalie
Oct 2019
Best Cooking Class Ever!!
If you really want to learn the basics of Vietnamese cuisine then this class is a must!!
From picking the herbs, veggies and mushrooms from the organic gardens, to learning about their medicinal properties to putting together dishes from scratch -- to the amazing teaching from Chef Tan... it was the best day ever.
Jady
Aoû 2019
HCMC Cooking School
I had a terrific day cooking with Chef Sue. First I was shown their fantastic garden, and then an understanding on how they grow oyster mushrooms. Together we created 9 different dishes from making Chicken Pho Stock, Prawn Spring Rolls, Papaya Salad with BBQ Beef,BBQ beef wrapped in betel leaves, Chicken, chilli and lemongrass claypot, eggplant stuffed with pork and prawn in batter, grilled fish with herb sauce, crispy prawns with tamarind sauce and last but not least banana spring roll with coconut ice cream. As I have had quite a few cooking experiences in Vietnam, Sue and Tan, were insistent that I have new experiences in the kitchen. Transportation to and fro the hotel was included. Sue and Tan both spoke excellent English. Highly recommend this School.
Alex
Nov 2018
Great class!
Such a fun day! Highly recommended
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