Cours de cuisine indienne végétarienne et végétalienne

À propos de votre expérience

Nous avons mené une étude sur la cuisine indienne et avons constaté un malentendu très répandu : les étrangers pensent que la cuisine indienne est mauvaise pour la santé car elle utilise trop d'huile, de piments et d'épices. Ils estiment que la cuisine indienne nécessite beaucoup plus d'épices et d'ingrédients, et pensent également que ces épices ne seront pas disponibles dans leur pays. Or, il ne s'agit là que d'une perception.

Nous avons une excellente solution : lors de notre cours de cuisine, nous vous apprendrons à identifier toutes les épices et à les préparer vous-même. Vous pourrez ainsi les reproduire facilement chez vous. Après avoir suivi ce cours, vous saurez reconnaître les épices et les trouver sans difficulté dans n'importe quel supermarché de votre pays.

Nous voulons vous dire de ne pas croire ce que vous avez entendu.

Menu

Currys de légumes

• Matar paneer (petits pois au fromage cottage)
• Palak paneer (épinards au fromage cottage)
• Alu gobhi
• masal d'aubergines
• Bhindi masala
• Malai kofta
• Aloo palak (pommes de terre épinards)
• Gombo
• Curry de concombre
• Aubergines frites
• Vert Chutney
• citron ail Chutney
• chutney à la menthe
• Chutney à la noix de coco

Dal et riz

• lentilles nature
• Lentilles aux épinards
• Lentilles frire
• Riz nature
• riz cuit à la vapeur
• Pulao (riz avec Légume )
• Riz au citron
• Khichdi sain (riche en lentilles et en légumes).
• Riz au yaourt
• Dosa
• Sambar

bonbons

• Désert de semoule
• Dessert aux carottes (carottes au lait)

Vous pouvez sélectionner 4 types de les articles Ci-dessus. 1 ingrédient au curry et 1 ingrédient au dal, 1 type de riz, riz, chapati (et nous enseignons 2 types de chutney, c'est obligatoire) ou nous avons chaque jour des recettes spéciales.

Programme

Cours du matin :

• 11h00 : Début du cours
• 13h30 : Commencez à déguster les plats que vous avez cuisinés
• 14h00 : Fin du cours

Cours de l'après-midi :

• 17h30 : Début du cours
• 20h00 : Commencez à déguster les plats que vous avez cuisinés
• 20h30 : Fin du cours