Mai Home 高级烹饪课程

体验内容

尽情享受这门“启发式进阶课程”，追寻您的烹饪热情，提升您的居家烹饪技艺。本课程为雄心勃勃的家庭厨师提供了一条理想的进阶培训之路。您将学习传承数百年的地道菜肴，掌握各种烹饪技巧，迅速成长为一名优秀的未来专业厨师。

教学内容更加均衡，围绕一些典型的特色菜肴展开。小班授课，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。课程重点在于如何巧妙地搭配不同的香料和草药，烹制出精致美味的佳肴，并学习不同地区的风味和口感。

千万不要错过这门越南烹饪艺术。

菜單

菜单 1 - 星期一

• 牛肉沙拉配嫩香蕉和杨桃
• 鸡肉面
• 越南铁板煎饼
• 蒸卷蛋糕

菜单 2 - 星期二

• 春卷
• 牛肉面汤
• 猪肉虾仁蔬菜沙拉
• 鱼露鸡翅

菜单 3 - 星期三

• 顺化牛肉面
• 越南铁板煎饼
• 葱油饺子
• 五香烤鸡

菜单 4 - 星期四

• 沙拉卷
• 莲藕沙拉配猪肉和虾仁
• 越南鸡肉咖喱
• 烤猪肋排和碎米饭

菜单 5 – 星期五

• 广式（中部地区）面条汤
• 鲜芥菜叶卷虾仁
• 香蕉叶烤鱼
• 姜汁红烧鸡

菜单 6 –周六和周日

• 春卷
• 烤肉丸
• 鸡肉面
• 蒸卷蛋糕

時間表

上午场

• 上午 8:30：在潘周桢街西门 5 号集合
• 上午 8:40：市场参观
• 上午 9:30：享用迎宾饮品，并聆听“越南传统厨房一角”的介绍以及“厨房之神”的传说。
• 上午 10:00：与主厨一起参与“食材准备”活动
• 上午 10:30：参加烹饪课程，品尝精选的传统菜肴。
• 上午 11:10：享用参与者自己制作的午餐。
• 上午 11:45：颁发证书、一本包含详细食谱的手册以及“西贡烹饪艺术中心”的小礼物，将为本次课程画上圆满的句号。
• 中午12:00：课程结束

下午场

• 下午2:00：在潘周桢街西门5号集合
• 下午2:10：逛市场
• 下午 3:00：享用迎宾饮品，并了解“越南传统厨房一角”以及“厨房之神”的传说。
• 下午3:30：与厨师一起参与食物准备工作
• 下午 4:00：参加烹饪课程，品尝精选传统菜肴。
• 下午 4:40：享用晚餐，菜肴由参与者自己创作
• 下午5:15：颁发证书、一本包含详细食谱的手册以及“西贡烹饪艺术中心”赠送的小礼品，将为本次课程画上圆满的句号。
• 下午5:30：课程结束

此次市场参观活动将由厨师陪同，向参与者介绍更多越南食材及其替代品。
客人可以选择是否参加市场参观，价格相同。