Kochkurs für nordthailändische Gerichte in der Stadt
Was Gäste lieben
- Marktbesuch mit Einblicken in die Inhaltsstoffe
- Klare und unterhaltsame Kochvorführung
- Gemeinsames Zubereiten von Gerichten
- Ein unvergessliches, genussvolles Esserlebnis
Gäste berichten, dass das Erlebnis mit einem geführten Spaziergang über einen lokalen Markt beginnt, bei dem der Gastgeber jede Zutat erklärt und so authentische Einblicke in die regionalen Aromen bietet. Die Kochvorführung ist anschaulich und unterhaltsam gestaltet, sodass die Techniken leicht nachzuvollziehen sind. Die Teilnehmer bereiten gemeinsam verschiedene Gerichte zu und erleben so ein unvergessliches, genussvolles Essen, das sie angenehm satt und dankbar für das intensive Eintauchen in die lokale Kultur zurücklässt.
Was Sie erwartet
Der Kochkurs für traditionelle nordthailändische Küche findet an einem historischen Ort mit langer kulinarischer Tradition statt. Diese Einrichtung hat sich der Weiterentwicklung der nordthailändischen Küche und deren Zugänglichkeit für ein breiteres Publikum verschrieben.
Der Kochkurs vermittelt den Teilnehmern die Zubereitung traditioneller nordthailändischer Gerichte mithilfe vereinfachter Techniken, sodass diese leichter zu Hause nachgekocht werden können. Dabei werden die Authentizität und der Geschmack der nordthailändischen Küche bewahrt, gleichzeitig sollen die Rezepte und Kochmethoden für alle Könnensstufen zugänglich sein.
Unsere Kochschule verfügt über einen großen Laden mit FDA-zugelassenen Zutaten. Im Rahmen dieses neuen Konzepts führen unsere Guides die Gäste herum, ohne sie zum Kauf zu drängen. Zu Beginn des Kurses genießen die Teilnehmer die Verkostung zweier lokaler Gerichte und lernen traditionelle thailändische Aromen hautnah kennen, anstatt nur über den Markt zu schlendern.
Besonderes Geschenk: Jeder Teilnehmer erhält lokal zugelassene Zutaten für zu Hause, wie zum Beispiel Khao Soi und Hung Lei Currypaste.
(15 Autominuten)
Menü
Tagesmenü
1. Kräutergetränke (Bitte 1 auswählen)
- Longansaft
- Bael-Fruchtsaft-Kräutergetränk
- Chrysanthemen-Tee
- Hibiskussaft
2. Vorspeisen
Zur Auswahl stehen Reiscracker und frittierte Kartoffelchips, serviert mit scharfer nordthailändischer Dip-Sauce.
- Scharfes nordthailändisches Schweinefleisch mit Tomaten
- Grüner Chili-Dip aus Nordthailand
- Nordchinesisches Hang-Lay-Curry mit geschmortem Schweinefleisch
3. Hauptgericht
- Khao Soi
Montag, Donnerstag und Sonntag
Hauptgericht
- Papayasalat
- Pad Thai
Nachtisch
- Frittierte Bananenscheiben oder gedämpfter Klebreis mit Banane
Dienstag und Freitag
Hauptgericht
- Scharfer Glasnudelsalat mit Hähnchen
- Gebratene Reisnudeln mit Sojasauce und Hähnchen
Nachtisch
- Banane in Kokosmilch
Mittwoch, Samstag
Hauptgericht
- Scharfer Hähnchensalat
- Gebratenes Hähnchen mit heiligem Basilikum
Nachtisch
- Süßer Klebreis mit Longan
Notiz:
- Vegane und vegetarische Optionen sind verfügbar.
- Die Zutaten können an eventuelle Allergien angepasst werden.
Programm
- 8:00 Uhr – Abholung von Ihrem Hotel
- 8:40 Uhr – Ankunft in der Kochschule
- 9:10 Uhr – Probieren Sie traditionelle Gerichte mit Einheimischen
- 10:00 Uhr – Mit dem Kochen beginnen.
- 12:00 Uhr – Entspannen Sie sich und shoppen Sie nach dem Unterricht.
- 12:30 Uhr – Rückfahrt in die Stadt
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Das Hotel holt Gäste im Umkreis von 2 km um Chiangmai ab. Sollten Sie außerhalb dieses Bereichs wohnen, geben Sie uns bitte Bescheid.
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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