Praxisorientierter malaysischer Kochkurs im Herzen von Kuala Lumpur

Was Sie erwartet

Wenn Sie in der Stadt sind und Lust auf ein kulinarisches Abenteuer haben, ist dieser praktische malaysische Kochkurs genau das Richtige. Nur wenige Gehminuten vom Zentrum entfernt, können Sie in entspannter, freundlicher und stressfreier Atmosphäre authentische lokale Gerichte zubereiten, anrichten und verkosten.

Dies ist kein traditioneller, stundenlanger Kochkurs. Er ist so konzipiert, dass er Spaß macht, interaktiv und einfach ist und sich auf die wichtigsten Elemente konzentriert, während Sie authentische malaysische Aromen kennenlernen. Dabei erhalten Sie Anleitungen, mit denen Sie ganz einfach mitkochen können.

Es ist perfekt, wenn Sie die Kultur durch das Essen erleben, mit Freunden oder der Familie lachen und sogar die Kinder oder Ihren Partner in den Spaß einbeziehen möchten, ohne sie zu langweilen.

Komm hungrig, hab Spaß und geh satt, glücklich und bereit für dein nächstes Abenteuer.

Menü

— Aktuelle Tageskarte —

— Nasi Lemak – Malaysias beliebtes Nationalgericht, bestehend aus duftendem Kokosreis, serviert mit würzigem Sambal, Ei, Erdnüssen und knusprigen Sardellen.

— Onde-Onde – Süße Pandan-Reisbällchen, gefüllt mit geschmolzenem Gula Melaka und umhüllt von frischer Kokosnuss, ein weiches und klebriges traditionelles malaysisches Dessert.

— Hausgemachter Masala Chai – Aromatisch gewürzter indischer Tee, reichhaltig und wärmend mit einer perfekten Balance an Gewürzen.

— Teh Tarik – Malaysias klassischer Milchtee, bekannt für seine glatte, schaumige Textur und seinen reichhaltigen, cremigen Geschmack.

Programm

Bitte beachten Sie: Der Kurs dauert je nach Gruppengröße und Tempo etwa 2,5 bis 3 Stunden und lässt sich somit gut in einen vollen Terminkalender integrieren, ohne Ihren ganzen Tag in Anspruch zu nehmen.

- Montag bis Sonntag -

Ankunft & Begrüßung

Bei Ankunft im Masala Medley angekommen, richten Sie sich an Ihrem eigenen Koch- und Vorbereitungsplatz ein. Treffen Sie Ihren Kursleiter und machen Sie sich bereit für den Start.

Einführung in die Zutaten

Erhalten Sie eine schnelle und einfache Einführung in die wichtigsten malaysischen Zutaten, Aromen und deren Kombination. Wir werden Ihnen auch das Menü für die Veranstaltung vorstellen.

Zubereitung & Kochen: Nasi Lemak

Beginnen Sie mit Malaysias Nationalgericht. Sie bereiten die wichtigsten Zutaten Schritt für Schritt zu – Sambal.

Form & Herstellung: Onde-Onde

Lerne, diese Pandan-Leckereien zu formen und zuzubereiten, mit dem charakteristischen flüssigen Gula Melaka-Kern.

Hausgemachter Masala Chai

Schau zu und lerne, wie man hausgemachten Masala Chai zubereitet – warm, aromatisch und wohltuend.

Pour: Teh Tarik

Versuchen Sie sich doch einmal an Malaysias legendärem Pulled Milk Tea – cremig, schaumig und macht Spaß bei der Zubereitung.

Guten Appetit

Setzt euch, entspannt euch und genießt alles, was ihr gemeinsam vorbereitet habt.

Zusammenfassung & Abschied