Vom Markt direkt in die heimische Küche: Vietnamesischer Kochkurs mit Bánh Xèo und Salzkaffee

Beschreibung

Tauchen Sie ein in eine authentische vietnamesische Küche und entdecken Sie, wie die Einheimischen kochen, essen und leben. Dieser praktische Kochkurs kombiniert eine geführte Tour über einen lokalen Markt, traditionelle Familienrezepte und ein entspanntes Esserlebnis. Lernen Sie, typisch vietnamesische Gerichte zuzubereiten – darunter knusprige Bánh Xèo – und genießen Sie zum Abschluss einen einzigartigen vietnamesischen Salzkaffee.

Perfekt für Feinschmecker, die ein authentisches, kulturelles Erlebnis jenseits von Streetfood-Touren suchen.

Was Sie erleben werden

• Besuchen Sie mit Ihrem Gastgeber einen lokalen Markt, um mehr über frische vietnamesische Zutaten zu erfahren.
• Kochen mit praktischen Übungen in einer kleinen Gruppe – kochen wie die Einheimischen
• Lernen Sie traditionelle Techniken, Tipps und Geschichten rund ums Essen kennen, die über Generationen weitergegeben wurden.
• Genießt die gemeinsam zubereitete Mahlzeit in gemütlicher häuslicher Atmosphäre.
• Probieren Sie hausgemachten Reiswein und genießen Sie vietnamesischen Salzkaffee.

Menü

Beispielmenü

• Bánh Xèo – Knuspriger vietnamesischer, brutzelnder Pfannkuchen
• Frische vietnamesische Frühlingsrollen
• Papaya-Salat
• Vietnamesischer Salzkaffee

(Die Speisekarte kann je nach Vorlieben und saisonalen Zutaten variieren)

Hinweise zur Ernährung

• Vegane und vegetarische Optionen verfügbar
• Bitte teilen Sie uns im Voraus etwaige Allergien oder besondere Ernährungswünsche mit, einschließlich vegetarischer oder veganer Kost, damit wir das Menü entsprechend anpassen können.

Weitere mögliche Gerichte (je nach Vorliebe der Klasse)

• Bananenblütensalat (oder saisonaler Mango-/Papayasalat)
• Phở – Traditionelle Hühner- oder Rindfleischnudelsuppe
• Frittierte Frühlingsrollen
• Bún Chả – Gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln und frischen Kräutern
• Eierkaffee – Traditionelle Hanoi-Art

Programm

• Abholung vom Hotel in der Altstadt von Hanoi
• Besuchen Sie einen lokalen Markt, um frische Zutaten zu entdecken, zu erfahren, wie die Einheimischen einkaufen, und ein paar nützliche vietnamesische Wörter zu lernen.
• Praxisorientierter Kochkurs mit Schritt-für-Schritt-Anleitung – lernen Sie traditionelle Techniken und kochen Sie wie die Einheimischen.
• Entdecken Sie die vietnamesische Esskultur, die Tischsitten und die Geschichten aus dem Alltag, die Ihnen Ihr Gastgeber erzählt.
• Setzen Sie sich und genießen Sie die gemeinsam zubereiteten Gerichte in gemütlicher häuslicher Atmosphäre.
• Rücktransfer zu Ihrem Hotel