US$ 110 par personne

Heure

Adultes
US$ 110

Enfants (Âges 6-12)
US$ 69 -37%

Total US$ 110

✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Cuisine japonaise authentique : Ramen maison préparés à partir de produits frais

US$ 110 par personne

5,00 6 commentaires

Heures de départ

11h • 17h

Durée

3 heures

Taille du groupe

1–4 participants

Langue

Anglais

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Tarifs réduits pour les enfants

Ce que les clients aiment

Cuisine confortable et intime
Hôte sympathique et compétent
Atelier pratique de ramen et de gyoza
Guide de recettes inclus

Basé sur des avis vérifiés récents

Les participants apprécient l'ambiance conviviale et chaleureuse de ce cours, qui se déroule dans une cuisine intime où de petits groupes peuvent s'initier à la préparation de ramen et de gyoza. L'hôte est salué pour sa gentillesse, sa patience et son expertise ; il guide les participants dans la fabrication des nouilles, du bouillon et des garnitures, tout en partageant la culture culinaire locale. Les avis soulignent l'authenticité des saveurs et le livret de recettes fourni, qui permet de reproduire facilement les plats chez soi et constitue un souvenir mémorable de leur voyage.

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À quoi s’attendre

Dans ce cours, vous découvrirez la véritable cuisine des ramen avec les locaux. Vous apprendrez à préparer des ramen maison et recevrez de précieux conseils.

Le cours comprend la préparation de dashi (bouillon), de nitamago (œuf dur façon ramen) et de chashu (porc bouilli). C'est un cours très convivial et chaleureux.

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Ramen traditionnel à la sauce soja
Dashi (bouillon)
Nitamago (œuf mollet façon ramen)
Chashu (poitrine de porc braisée japonaise)
Nouilles ramen faites maison

Remarque : Il est possible de remplacer le cours par des plats végétaliens.

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Programme

Déjeuner

11h00 : Rendez-vous à la station NISHI Oi
12h00 : Préparer le bouillon pour les ramen
13h00 : Bon appétit
14h00 : Fin du cours

Dîner

17h00 : Rendez-vous à la station Nishi Oi
5h30 : Préparer le bouillon pour les ramen
18h30 : Bon appétit
19h30 : Fin du cours

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Lieu de rendez-vous

L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.

Points forts inclus

Préparation du chashu

Préparation du dashi

Préparation du nitamago

Préparation des ramen

Cours en petit groupe pour une expérience personnalisée

Informations supplémentaires

Confirmation

Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.

Annulation gratuite

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Photos des invités

Avis des invités

5,0 /5

5,00

Based on 6 vérifié commentaires

Jill • Family

Jui 2026

Une expérience culinaire authentique et incroyable en matière de ramen

Ce fut une expérience incroyable et authentique. Nous avons préparé les meilleurs ramen que nous ayons jamais mangés lors d'un cours de cuisine pratique, directement dans la cuisine de Hide. Comme sa cuisine est petite, nous étions juste en famille, ce qui a rendu l'expérience intime et détendue. Exactement ce que nous espérions. Nous avons découvert les différents types de sauce soja et les avons dégustés, puis nous avons préparé des nouilles ramen fraîches, un bouillon maison et un délicieux porc chashu. Tout était absolument délicieux. Hide a également été adorable avec nos garçons, ce qui a fait de cette expérience un moment inoubliable pour toute la famille. Nous la recommandons chaudement.

Maria francesca

Mai 2025

Super!!!

Ce fut une expérience vraiment merveilleuse, intéressante et unique ! Nous avons été accueillis avec professionnalisme, patience et gentillesse, et tous les plats étaient délicieux. Nous la recommandons vivement !

Julia

Jan 2025

Expérience formidable

Notre cours de cuisine avec Hide était super. Il nous a tout de suite mis à l'aise, on a eu des discussions passionnantes et on a beaucoup appris sur la préparation des ramen et des gyoza. C'était délicieux !

Mikhail

Jan 2024

Excellente leçon !

Hideki (Hide) a été un excellent professeur pour mon fils adolescent et moi. Il nous a tout expliqué dans sa cuisine compacte et fonctionnelle. Il nous a même fourni un livre de recettes pour que nous puissions reproduire les ramen et les gyoza à la maison. Ce fut une expérience formidable de découvrir le côté paisible de Tokyo et le mode de vie des locaux. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte et cuisiner ces plats de A à Z.

Nikolai

Mar 2020

Authentic ramen experience

This was one of the best parts of our Japan trip. Hideki picked us up at the station and it was a 5 minute walk from there. The kitchen is quite small but suitable as they only accept small groups. Hideki was very knowledgable, polite and well prepared. The ramen and gyoza was easy to make and gives you a good starting point if you want to try it at home. Overall a very good experience and we can only recommend it. We even got a very nice gift.

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