Dégustation de 6 grands vins italiens différents, charcuterie et fromages

À quoi s’attendre

Offrez-vous une dégustation de vins d'exception dans un charmant bar à vins du cœur historique de Rome, à deux pas du Campo de' Fiori. Poussez la porte de cette œnothèque intimiste où les bouteilles s'empilent sur chaque étagère et où vous serez accueillis par Patrizia et son fils, Giampaolo, sommelier de talent.

Une fois installé, que la dégustation commence ! Laissez-vous guider par le sommelier à travers un voyage œnologique en Italie, au cœur de sa production viticole, grâce à la dégustation de six vins différents.

• Vous commencerez par un verre de vin mousseux, Prosecco ou Franciacorta, accompagné de taralli, une spécialité des Pouilles.
• Vous procéderez ensuite à la dégustation de deux types différents de vins blancs italiens, accompagnés d'une sélection de fromages locaux, ombriens ou toscans.
• Enfin, vous dégusterez deux vins rouges italiens exceptionnels, ainsi qu'une sélection de salamis et de charcuteries artisanales.

Découvrez les différentes saveurs, les techniques de vinification et les caractéristiques des vins qui vous seront servis. Vous en apprendrez également davantage sur les accords mets et vins, ainsi que sur la culture et l'histoire liées à la viticulture en Italie.

Menu

6 dégustations de vin :

• 1 dégustation de vin mousseux (Prosecco ou Franciacorta)
• 1 dégustation de Rosè (Rosato di Negroamaro IGP ou Malavasia Puntinata)
• 2 dégustations de vins blancs (Vermentino, Verdicchio ou Percorino)
• 2 dégustations de vins rouges (Chianti, Montepulciano, Brunello di Montalcino ou Amarone)

Chaque dégustation de vin est accompagnée de mets :

• 4 planches avec différentes dégustations : taralli, salami, charcuterie, fromages d'Ombrie ou de Toscane, pain et olives

Programme

• 17h30 : Nous nous retrouvons Via di Monserrato, 4
• 19h30 : Fin de la dégustation de vins