Atelier de fabrication de sushis, bentos et visite d'un supermarché à Kamakura

À propos de votre expérience

Voici l'occasion d'apprendre à préparer des rouleaux de sushi bento et de découvrir la culture culinaire traditionnelle japonaise.

Au Japon, il existe de nombreuses variétés de bento. Lors de cet atelier, vous pourrez préparer vos propres sushis et les disposer dans une boîte à bento. Faire des sushis est une activité ludique, tout comme les emballer dans une boîte à bento.

Ce cours se déroule dans une maison privée à Kamakura, une destination touristique prisée. Après cette expérience, je vous recommande d'apporter votre bento et de partir à la découverte de la ville. Les personnes voyageant seules et les couples sont les bienvenus.

Nous visiterons également un marché local pour découvrir les ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise.

Nous n'utilisons pas de poisson cru. Veuillez consommer votre bento dans les 2 heures (de préférence dans l'heure qui suit le cours en été).

Réservation requise 2 jours à l'avance.

Menu

• Rouleaux de sushi avec 2 garnitures différentes : Rouleau avocat et kanikama / Rouleau poulet teriyaki
• Tamagoyaki (omelette roulée)
• Salade de Kamakura
• Gagnant du Tako-san (en forme de pieuvre)
• Maccha-awayuki-kan (Gelée Maccha)

Programme

• 11h00 : Introduction
• 11h10 : Séance de cuisine 1
• 11h40 : Préparation des sushis roulés
• 12h10 : Préparation des bentos
• 12h20 : Fabriquer un porte-baguettes en origami
• 12h30 : Visite du marché
• 13h00 : Au revoir