Expérience culinaire toscane authentique et privée, en famille, dans le Chianti (1 à 2 personnes)
Ce que les clients aiment
- ambiance chaleureuse d'une cuisine familiale
- hôtes sympathiques et compétents
- Fabrication de pâtes artisanales
- Recettes familiales authentiques, souvenirs de voyage
Les participants décrivent l'atelier comme une immersion chaleureuse dans la campagne toscane, où des hôtes accueillants guident de petits groupes dans la fabrication de pâtes, du pétrissage à la confection des fusilli et tagliatelles à l'aide d'une machine. Ils partagent d'authentiques recettes familiales et des anecdotes, offrant une expérience culinaire italienne authentique que beaucoup considèrent comme un moment fort de leur voyage et une célébration mémorable et joyeuse de la gastronomie locale.
À quoi s’attendre
Pour cette expérience privée au cœur du Chianti, vous serez accueillis dans le jardin de notre maison de campagne nichée dans les collines, parmi les oliviers, les cyprès et les mûriers. C'est l'occasion unique de vivre une journée au sein d'une authentique famille toscane.
Avec ma femme Valentina, notre amie Anna et nos deux chiens, nous serons ravis de partager avec vous nos traditions culinaires. Nous vous apprendrons quelques recettes toscanes traditionnelles, comme les pâtes maison préparées selon la recette de nos grands-mères, que nous cuisinerons ensemble. Nous réaliserons également un dessert toscan d'après la recette secrète de grand-mère.
Pendant que notre dessert cuit au four, vous pourrez vous installer dans notre jardin pour déguster les amuse-bouches. Des planches d'antipasti vous seront servies avec différents types de croûtons et des plats typiques, de la pappa al pomodoro, et bien d'autres délicieuses recettes préparées avec des produits naturels et de qualité provenant de la ferme familiale.
Le déjeuner se poursuivra par une dégustation des pâtes que nous aurons préparées ensemble, et enfin, vos deux desserts vous seront servis avec un café préparé à la cafetière italienne, une spécialité très appréciée. Le tout sera naturellement accompagné d'un excellent Chianti.
À la fin de notre réunion, vous recevrez un petit cadeau qui vous permettra de cuisiner vous-même ce que vous aurez appris avec nous.
Note:
Pour les groupes de plus de 2 personnes, veuillez nous contacter.
Menu
Antipasto :
- Planches garnies de différents types de croûtons, de pappa al pomodoro, de fettunta, et plus encore
Entrée:
- Tagliatelles à la sauce tomate
- Fusilli ou orecchiette avec sauce aux légumes de saison
Dessert:
- Dessert typique de la Toscane
- Dessert au chocolat
Boissons :
- Vin rouge
- Café
Programme
- 11h30 : Réunion et accueil du conseil d’administration, suivis d’un verre.
- 12 h 30 : Activité pratique
- 14h00 : Il est temps de manger ce que vous avez préparé
- 15h30 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
Via del Palagione 53, Frazione Strada in Chianti, 50027 Greve in Chianti
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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