Cours de cuisine toscane pratique dans la cuisine privée de la chef Simonetta à Cortona (1 à 4 participants)

À propos de votre expérience

Simonetta vous ouvre les portes de sa cuisine, encombrée de livres, d'épices, de bocaux remplis de fruits secs et, bien sûr, de ses casseroles et poêles accrochées au mur, faute de place. Ce sera un cours particulier de cuisine toscane.

Les cours de cuisine proposent une immersion totale dans son mode de vie, un mélange de gastronomie, de culture et de pratique. Apprenez à réaliser des plats que vous pourrez facilement reproduire chez vous et vous serez surpris de préparer des raviolis, des pâtes fraîches, des gnocchis, des pizzas…

Simonetta vous enseignera les astuces simples mais importantes de la cuisine de tous les jours, comme comment remplacer un ingrédient au dernier moment, mais ce qui compte vraiment, c'est d'avoir la passion de la cuisine... et quelques herbes fraîches à portée de main.

Après le cours de cuisine vient le meilleur moment : déguster les plats, et donc « tutti a tavola »,

Le prix de la réservation est valable pour un total de 1 à 4 participants.

Menu

En entrée, on peut opter pour des fleurs de courgettes à la ricotta, différentes salades, un flan aux courgettes ou aux aubergines.

Les primi pourraient être des tagliatelles, des raviolis, des gnocchis avec différentes sauces.

Plat principal : Quiches, Parmigiana, Caponata, Boulettes de viande aux légumes, Strudel à la Scarola

Dessert : Gâteau au Chocolat, Gâteau au Citron, Cantucci, Cakeagliatelle à la Ricotta

Les cours durent environ 4 heures et comprennent la préparation d'au moins 4 plats. Le dîner qui suit le cours est composé des plats préparés.

DES PLATS VÉGANS PEUVENT ÊTRE PRÉPARÉS SUR DEMANDE

Programme

• 15h30 : Introduction
• 15h40 : Commencez à préparer les plats
• 18h30 : Il est temps de déguster vos plats
• 20h30 : Fin du cours de cuisine

Le prix de la réservation est valable pour un total de 1 à 4 participants.