Cours de cuisine : pâtes et gnocchis faits maison

À quoi s’attendre

Entrez dans la cuisine avec Simonetta, qui vous dévoilera pas à pas les secrets de la confection de pâtes fraîches maison parfaites. Vous apprendrez à obtenir les meilleurs résultats avec une pâte à pâtes fraîches préparée avec différentes farines, à l'étaler et à la découper correctement.

Elle vous guidera à chaque étape du processus, de la préparation des pâtes fraîches et la création de la farce parfaite au pliage des raviolis et à l'association de vos pâtes avec les meilleures sauces et ingrédients.

L'expérience se poursuit avec la confection de gnocchis. Vous préparerez la pâte à gnocchis de pommes de terre à la main, en façonnant de longs boudins et en formant chaque gnocchi un à un. Simonetta vous montrera ensuite comment les accompagner d'une sauce végétarienne fraîche pour une touche finale parfaite.

Menu

• Raviolis aux herbes fraîches
• Tagliatelles à la sauce méditerranéenne
• Gnocchis de pommes de terre avec une délicieuse sauce fraîche

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.