Un séjour culinaire italien à Venise

À quoi s’attendre

Explorez la beauté méconnue de la Vénétie, berceau de Venise, l'une des villes les plus emblématiques d'Italie. À seulement une heure à l'ouest, nichée au pied des monts Euganéens, se trouve la région viticole vénitienne : une oasis de sérénité pour un séjour culinaire unique. Laissez-vous charmer par la splendeur naturelle des champs fertiles, l'abondance des récoltes et la chaleureuse hospitalité des Vénitiens, pour une expérience authentique et ressourçante lors de votre séjour en Vénétie.

Notre cours le plus populaire propose une préparation pratique : éplucher, piler, couper et cuisiner ensemble. Ensuite, nous nous retrouvons pour savourer le repas accompagné d'une bonne bouteille de vin. Ce programme se déroule sur six soirées, avec des cours le matin répartis sur cinq jours. Il est conseillé de réserver rapidement pour ce cours de cuisine hebdomadaire, adapté à tous les niveaux et idéal pour les petits groupes d'amis ou en famille.

Menu

Exemples de plats

• Tortelli
• Tagliatelles
• Risotto all'Italiana
• Tiramisu

Programme

Programme quotidien

1er jour - Dimanche

• Arrivée à la villa. Le transfert n'est pas inclus.
• Il est temps de se mêler aux autres invités et de savourer un dîner accompagné d'un verre de Prosecco ou d'un Spritz typique (18h00).

2e jour - Lundi

• 10h30 : Début du premier cours de cuisine avec notre chef Simone. Préparez-vous ! Aujourd’hui, nous utiliserons des techniques et des recettes transmises de génération en génération par les femmes de la région. Déjeuner à la villa, avec vin.
• L'après-midi, vous pourrez vous détendre à la villa ou visiter les beautés des sites touristiques environnants.
• Dîner à la villa.

3e jour - Mardi

• 10h30 : Début de la 2e séance de cuisine.
• Aujourd'hui, vous apprendrez à préparer un autre menu italien traditionnel à base de tortelli, de tagliatelles et de dessert. Déjeuner à la villa avec vin.
• Durant le reste de la journée, notre personnel sera disponible pour organiser une autre activité ; nous avons de nombreux contacts avec les opérateurs locaux et nous pourrons vous proposer des services précieux.
• Dîner à la villa.

4e jour - Mercredi

• Petit-déjeuner : Apprenez les secrets et astuces de la cuisine italienne tout en préparant un repas trois services composé exclusivement de produits de saison. Le reste de la journée est libre. Notre équipe se tient à votre disposition pour organiser une autre activité ; grâce à notre réseau de partenaires locaux, nous vous proposons des services de qualité. Par exemple, nous pouvons organiser une excursion à Chioggia, charmante ville, ou une balade à vélo dans le delta du Pô. N'hésitez pas à nous demander un devis.
• Dîner à la villa.

5e jour - Jeudi

• Pour ce troisième cours de cuisine, vous apprendrez à préparer un risotto à l'italienne, mettant à l'honneur le riz renommé cultivé dans le delta du Pô. En dessert, vous réaliserez un délicieux tiramisu, autre spécialité locale très appréciée. Enfin, nous nous réunirons pour déguster ensemble le repas et savourer les saveurs de nos créations.
• L'après-midi, vous aurez du temps libre pour vous détendre après une longue journée de travail en cuisine. Vous pouvez demander à notre personnel d'organiser une excursion dans une huilerie locale pour une dégustation d'huile d'olive extra vierge.
• Dîner à la villa.

6e jour - Vendredi

• Petit-déjeuner et départ. (Transfert non inclus).