Secrets de Saigon : Une aventure clandestine dans un bar à cocktails

À quoi s’attendre

Parcourez les ruelles cachées de Saigon et découvrez la scène florissante des bars clandestins et des cocktails de la ville, où secrets, histoires et boissons primées vous attendent derrière des portes discrètes.

Accompagné de notre expert local, vous explorerez les bars à cocktails les plus confidentiels de Saigon, plongerez au cœur de la mixologie moderne et découvrirez les anecdotes et secrets fascinants partagés par nos hôtes. Des recoins tamisés aux alcôves secrètes, chaque étape de ce voyage immersif dévoilera une facette unique et captivante de la culture cocktail saïgonnaise.

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• Des cocktails typiquement saïgonnais
• En-cas de rue vietnamiens

Programme

• Rencontrez-vous dans un lieu de rencontre prisé du secteur

Niché dans une ruelle discrète du District 1, ce bar sans prétention est un secret bien gardé des professionnels du secteur, réputé pour servir certains des meilleurs cocktails de la ville. Si son extérieur est ordinaire, il abrite en revanche un établissement qui a accueilli des barmans de renommée internationale et dispose d'un salon privé où sont proposés des jeux amusants et originaux – le cadre idéal pour briser la glace autour de cocktails typiquement saïgonnais.

• Entrez dans un bar à cocktails installé dans un bâtiment vieux de 50 ans

Au-delà de ses cocktails inventifs – chacun portant le nom d'un scientifique légendaire comme Isaac Newton, Marie Curie et Charles Darwin –, ce bar exhale le charme intemporel du vieux Saigon. Avec ses carreaux de sol d'origine, ses murs en béton apparent et son intérieur resté intact, il vous transporte dans une autre époque, créant une atmosphère unique pour les amateurs de cocktails.

• Savourez des versions modernes de la cuisine de rue vietnamienne

Au fil de nos virées entre les bars, laissez-vous tenter par des interprétations modernes et originales des classiques de la street food vietnamienne. Du bánh mì au bánh cuốn (rouleaux de riz vapeur), ces amuse-gueules savamment sélectionnés rehaussent votre dégustation de cocktails grâce à des saveurs à la fois audacieuses et familières.

• Découvrez les secrets des cocktails de Saigon dans un bar clandestin historique.

Ce bar clandestin, l'un des premiers du Vietnam, est une institution. Fondé par un pionnier du secteur, il a formé des milliers de barmans et façonné la scène cocktail du pays. Ici, vous découvrirez la culture du bar moderne à Saigon tout en savourant des cocktails primés, inspirés des saveurs locales et internationales.

• Gin artisanal vietnamien primé par Taste Award

Participez à une dégustation commentée de cinq gins artisanaux vietnamiens distincts, chacun accompagné de spécialités locales. Organisée dans un lieu exceptionnel dirigé par une femme, cette expérience célèbre le riche patrimoine de la distillation au Vietnam et rend hommage à une héroïne vietnamienne emblématique.