Maîtrisez l'art des pâtes fraîches lors d'un cours de cuisine romaine près de la Piazza Navona.

À quoi s’attendre

Vivez une expérience culinaire authentique en plein cœur de la ville, dans le plus pur respect de la tradition italienne.

À 100 mètres de la Piazza Navona et du Campo dei Fiori, le restaurant Gregory est prêt à vous accueillir avec le chef Michele qui vous attend.

À votre arrivée, vous pourrez vous asseoir et vous détendre avec un bon verre de vin et un croûton pendant que l'on vous fournira le tablier et la toque, et que nous vous expliquerons le déroulement de l'atelier avant de commencer ce cours passionnant sur les pâtes.

Présentation de la tradition et des ingrédients utilisés. Préparez-vous à mélanger les ingrédients, à pétrir puis à étaler la pâte.

Spectacle culinaire avec le chef qui prépare des pâtes faites maison et, à la fin… les nouilles !

Aucune expérience préalable n'est requise, car votre chef vous guidera tout au long du processus pratique et ludique, adapté aux adultes comme aux enfants.

Vous découvrirez également comment reproduire la succulente sauce aux côtes et aux boulettes de viande qui accompagnera les pâtes fraîches préparées ensemble.

La table sera dressée pour que vous mangiez tous ensemble. Au menu : pâtes, boulettes de viande et travers de porc, accompagnés d’un bon verre de vin, et pour finir, un dessert et un digestif à la romaine.

Menu

• Couteau de bienvenue
• Tagliatelles à la sauce avec de la viande
• Boulettes de viande et côtes levées avec sauce
• Chicorée
• Dessert
• Digestif romain

Programme

• 18h30 : Arrivée dans la chambre.
• 18h45 : Accueil chaleureux avec vin et croûtons.
• 19h00 : Début du cours et fabrication des pâtes.
• 20h15 : Après le cours et la préparation de la sauce, tout est prêt et nous nous installons ensemble pour déguster les pâtes, les boulettes de viande et la viande accompagnées de vin, et nous terminons par un dessert.
• 22h00 : Photos de groupe et salutations.