Devenez un chef romain ! Cours de cuisine italienne pratique et festin gastronomique

À propos de votre expérience

Cette expérience de 4 heures combine un cours de cuisine pratique à Rome avec une visite dans l'une des épiceries fines les plus populaires de la ville, où vous dégusterez de délicieuses spécialités locales.

Sous la houlette attentive de la cheffe Angela, et en compagnie d'un passionné de gastronomie anglophone, vous perfectionnerez vos talents culinaires tout en perçant les secrets de l'authentique cuisine italienne. Durant ce cours de cuisine de 3 heures, vous plongerez au cœur de la culture gastronomique italienne, des habitudes alimentaires quotidiennes aux histoires qui donnent vie à chaque recette.

Vous apprendrez à préparer des spécialités italiennes classiques comme les raviolis aux épinards et à la ricotta, les gnocchis aux quatre fromages et le tiramisu. Le cours se déroule au restaurant Il Segreto, dans une cuisine spacieuse et moderne utilisée quotidiennement par l'équipe professionnelle, offrant ainsi un cadre idéal pour une expérience pratique et immersive.

Du vin local et des boissons sans alcool sont proposés tout au long du cours. Vous serez accueillis avec des amuse-bouches maison et un verre de prosecco. Après la préparation de chaque plat, vous dégusterez vos créations avec la cheffe Angela et le groupe, tout en découvrant l'histoire des recettes. Le déjeuner sera accompagné d'un Vermentino DOCG, pour une expérience culinaire romaine inoubliable.

Menu

• Raviolis aux épinards et à la ricotta
• Gnocchis aux quatre fromages
• Tiramisu

Programme

Rencontre et visite d'une boutique de produits gastronomiques
Retrouvez votre hôte à Rome et commencez par la visite d'une des épiceries fines les plus réputées de la ville. Profitez de dégustations thématiques et découvrez les ingrédients locaux de grande qualité utilisés dans la cuisine italienne.

Arrivée sur le lieu de préparation du repas et accueil
Arrivez à Il Segreto et installez-vous dans la cuisine spacieuse et professionnelle. Savourez des amuse-gueules maison et un verre de prosecco de bienvenue tout en faisant la connaissance de la cheffe Angela et d'un passionné de gastronomie anglophone.

Cours de cuisine pratique
Débutez votre cours de cuisine interactif. Apprenez les techniques traditionnelles et les astuces culinaires tout en préparant des plats italiens classiques. Découvrez la culture gastronomique italienne, les traditions de table et l'histoire de chaque recette.

Déjeuner assis et accord mets et vins
Savourez les plats que vous avez préparés avec la cheffe Angela et le groupe. Le déjeuner est accompagné d'un vin Vermentino DOCG ; des boissons sans alcool sont également disponibles.

Résumé de l'expérience
Concluez l'expérience par des anecdotes, des conseils et des recommandations, en repartant avec de nouvelles compétences et des souvenirs impérissables de la cuisine romaine.