Cours de cuisine balinaise traditionnelle avec visite d'une rizière et fabrication d'huile de coco
Ce que les clients aiment
- jardin de la maison familiale
- Hôtes accueillants et compétents
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais du marché
- Options végétariennes/végétaliennes et livret de recettes
Les participants décrivent l'expérience comme une visite chaleureuse dans une maison familiale balinaise, entourée de rizières et d'un jardin. Des hôtes accueillants et passionnés les guident lors de visites de marchés et d'ateliers de cuisine. Ce cours, accessible aux débutants, utilise des ingrédients frais et locaux et propose des options végétariennes et véganes. À l'issue de la formation, les participants reçoivent des recettes détaillées et un certificat, et acquièrent des compétences culinaires pratiques ainsi qu'une meilleure compréhension de la culture balinaise.
À quoi s’attendre
Vivez une expérience culinaire balinaise complète avec nous. De la visite des rizières à la découverte de la fabrication de l'huile de coco, vous repartirez en connaissant les fondements de notre cuisine.
Vous cuisinerez dans une maison balinaise traditionnelle et participerez à un cours de cuisine interactif. Tous les cours et les explications culturelles sont dispensés en anglais par des professionnels parfaitement bilingues. Le cours se termine par un déjeuner ou un dîner, vous permettant de déguster vos créations.
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Menu
Non végétarien :
- Sauce jaune de base et sauce aux arachides aux légumes
- Soupe
- Saté Lilit (Bâtonnets de viande grillés au charbon de bois)
- Thon Pepes (Thon cuit dans des feuilles de bananier avec des herbes et des épices)
- poulet au curry
- Tempeh Manis (Tempeh sauté à la sauce soja sucrée)
- Lawar Bali (Mélange de légumes, noix de coco, viande, herbes et épices)
- Gado Gado (Salade de légumes à la vinaigrette aux cacahuètes)
- Caramel à la banane
Végétarien:
- Sauce jaune de base et sauce aux arachides aux légumes
- Soupe
- Saté de banane (Bâtonnets de banane grillés au charbon de bois)
- Pepes Tempeh (Tempeh cuit dans des feuilles de bananier avec des herbes et des épices)
- Tempeh Manis (Tempeh sauté à la sauce soja sucrée)
- Curry de bananes
- Gado Gado (Salade de légumes à la vinaigrette aux cacahuètes)
- Lawar Bali (Mélange de légumes, noix de coco, viande, herbes et épices)
- Caramel de patate douce ou de banane
Programme
Cours du matin
- 8h30 : Service de prise en charge (uniquement pour les hôtels situés dans la région d’Ubud)
- 9h00 : Visite du marché
- 10h00 : Visite d'une rizière
- 10h30 : Cours de cuisine
- 13h00 : Déjeuner
- 14h00 : Fin de la session
Cours de l'après-midi
- 14h30 : Service de prise en charge (uniquement pour les hôtels situés dans la région d’Ubud)
- 15h00 : Visite d'une rizière
- 15h30 : Cours de cuisine
- 18h00 : Dîner
- 19h00 : Fin de la session
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Lieu de rendez-vous
Rencontrer
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
La prise en charge est gratuite dans la région d'Ubud. Veuillez indiquer l'adresse de votre hôtel sur la page de réservation.
- Cours du matin : Prise en charge à l'hôtel entre 8h30 et 9h00.
- Cours de l'après-midi : Prise en charge à l'hôtel entre 14h30 et 15h00
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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