Hanoi-Gartenkochkurs & Markttour: Pho, Bun Cha & Banh Xeo

Was Sie erwartet

Ihre Reise beginnt mit einem Besuch auf einem lokalen Markt, wo Sie frische Kräuter, Gewürze und Zutaten entdecken werden, die die vietnamesische Küche ausmachen.

Anschließend gelangen Sie zu unserem Gartenkochbereich – einer ruhigen und grünen Umgebung, die Ihnen ein Gefühl von Zuhause fernab von Zuhause vermitteln soll.

Ein ganz besonderes Erlebnis ist das Erlernen der handgemachten Zubereitung von Pho-Nudeln – eine traditionelle Technik, die in Kochkursen selten gelehrt wird. Sie stellen Ihre eigenen frischen Nudeln her und erfahren die Geschichte hinter Vietnams berühmtestem Gericht.

Unsere Kurse sind interaktiv, unterhaltsam und für alle Niveaus geeignet. Ob Anfänger oder passionierter Feinschmecker – Sie werden mit neuen Fähigkeiten, unvergesslichen Erinnerungen und einer tieferen Verbindung zur vietnamesischen Kultur nach Hause gehen.

Menü

• Pho Bo (Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe)
• Lerne, wie man Brühe und handgemachte, frische Pho-Nudeln von Grund auf zubereitet.
• Bun Cha (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln und Dipsauce)
• Hanoi frittierte Frühlingsrollen (Nem Ran)
• Banh Xeo (vietnamesischer knuspriger Pfannkuchen)

(Vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich).

Programm

• Treffpunkt
  Begrüßung und Vorstellung Ihres Kursleiters und des Kurses.

• Marktbesuch
  Erkunden Sie einen lokalen Markt und entdecken Sie frische Zutaten, während Sie gleichzeitig die vietnamesische Küche kennenlernen.

• Kochsession in der Gartenküche
  Erleben Sie ein interaktives Kocherlebnis in entspannender Gartenatmosphäre.

• Pho-Nudeln von Grund auf selbst zubereiten
  Lernen Sie den traditionellen Prozess der Herstellung handgemachter Pho-Nudeln kennen.

• Guten Appetit
  Setzen Sie sich und genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte.

• Unterrichtsende
  Zusammenfassung und Abschied.